sábado, 19 de agosto de 2017

As Visitas da Mãe Galinha - Velho Cangalho - Olhos de Água - Pinhal Novo

As Visitas da Mãe Galinha -  Velho Cangalho




Fomos pela primeira vez ao Velho Cangalho por um mero acaso. Íamos a caminho de um outro restaurante e ao passarmos à porta lembrá-mo-nos que já nos tinham falado muito bem deste. Decidimos parar e ficar por aqui.

Por fora, mesmo em frente, um grande estacionamento. Lá dentro, duas grandes salas. E embora fosse um dia de semana ao almoço, desenganem-se se pensam que estava vazio. Ainda não eram 13h e já estava bem composto! Às 13:30 já estava completamente cheio.






O ambiente é muito simpático e arejado mas quando está cheio, por ser grande, um pouco barulhento. 


  • O que comemos?


Para começar, as entradas. Pão, azeitonas, queijo e manteiga.



Os pequenos comeram sopa de legumes antes de partilharem connosco o prato principal. Estava muito boa e era uma dose mais do que suficiente para os dois.



As referências que tínhamos sobre este restaurante eram as tábuas e foi por aí que fomos. Porém, enquanto esperávamos pelo nosso prato, vimos passar muitas outras iguarias que nos ficaram de baixo de olho, das quais se destacou o cozido à portuguesa! Mas como já referi, pedimos uma tábua que deu para os 4! É certo que os pequenos não comem muito, mas nem nós conseguimos dar conta de tudo! 

Como acompanhamento, um generoso prato de fruta, batatas fritas (que na nossa opinião era uma dose pequena para tanta carne) e salada. Acabámos por pedir também, como extra, arroz.
A nossa tábua não tinha molhos, mas vimos passar uma outra diferente, com camarões, que tinha.

  






A carne era muito boa e pela quantidade que serviram a tábua fica muito em conta, sendo que indicam que é para 2 pessoas mas tem carne suficiente para mais. 

Como não conseguimos comer tudo, pedimos se podíamos levar o resto para casa, a que acederam mas sem nos avisarem que seria cobrado no final o preço da caixa.  

Com tanta comida já nem conseguimos ir à sobremesa!

O serviço foi sempre rápido e simpático, parecendo-nos um óptimo restaurante para grupos e famílias.


Onde fica?
Estrada Nacional 379, Km 6 Olhos de Água - Pinhal Novo - 2955 Palmela.

Facebook:
https://www.facebook.com/O-velho-cangalho-198892836791060/


Velho Cangalho Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

sexta-feira, 18 de agosto de 2017

AROMÁTICAS VIVAS + Saúde + Sabor

AROMÁTICAS VIVAS  + Saúde + Sabor



Penso que não seja novidade para ninguém as vantagens das ervas frescas! Além de se manterem frescas durante mais tempo, são muito mais saudáveis e valorizam o sabor dos alimentos. 

Já para não falar das imensas propriedades medicinais que nos oferecem e que cada vez mais hoje em dia procuramos na nossa alimentação.

Gosto sempre de ter estas poderosas na minha cozinha, além de deixarem um aroma perfumado a todo o ambiente, são lindas e vistosas! 

Por enquanto ficaram no parapeito da janela onde existe muita luminosidade mas sem sol directo mas em breve vão para uma horta vertical que estamos a fazer! Depois mostro-vos como ficou!




E sendo eu mãe e tão preocupada com o que os meus filhos comem, não poderia deixar de realçar que estas ervas que vos mostro hoje, da Aromáticas Vivas, possuem o certificado de Modo Produção Biológica, onde se utilizam métodos de produção biológica mantendo assim os produtos sem pesticidas e/ou químicos.

Não podemos também esquecer que utilizando ervas aromáticas, podemos reduzir e em muito o consumo de sal!

Os produtos vão desde as ervas aromáticas em vaso até às ervas aromáticas vivas mas já cortadas e estão à venda nas mais variadas superfícies comerciais.
Site:
www.aromaticasvivas.com

Facebook
https://www.facebook.com/aromaticasvivas/


quarta-feira, 16 de agosto de 2017

BOLO GELADO DE FRUTOS VERMELHOS

BOLO GELADO DE FRUTOS VERMELHOS




Dos alimentos que mais me custou excluir da minha dieta sem leite foram os gelados. Custou-me mesmo muito. Gosto deles em qualquer altura do ano mas no verão então ainda mais... O calor pede e é mesmo o que sabe bem numa tarde de calor.

Infelizmente são poucos os gelados sem leite. Basta verem os cartazes dos gelados para perceberem que em 30 gelados, 3 são sem leite... Ou mesmo nos hipermercados... As opções são muito, mas mesmo muito mais limitadas. 

Resta-me (a mim e a todos os que não podem ingerir leite) fazer os nossos próprios gelados em casa, com leite de coco por exemplo, ou optar pelos sorbets. Felizmente já existem muitas cadeias de hipermercados atentas a estas intolerâncias e que vão cada vez mais tendo mais oferta. 

Para esta sugestão que vos deixo hoje, podem utilizar um gelado de compra ou um gelado caseiro a vosso gosto.

Fica uma sobremesa deliciosa de verão :)

Ingredientes:

1l de gelado caseiro ou de compra (No nosso uso sorbet por não ter leite).
Frutos vermelhos congelados
Amendoins

Preparação:

No fundo de uma forma, coloque o gelado e calque para ficar minimamente uniforme.



Espalhe por cima do gelado, os frutos vermelhos, pressionando ligeiramente. Leve ao congelador no mínimo por 3 horas.



Para servir, aqueça ligeiramente a forma com água quente e desenforme para um prato. Decore com mais frutos vermelhos e amendoins grosseiramente picados.






Bom apetite!!

segunda-feira, 14 de agosto de 2017

LIMONADA DE FRUTOS VERMELHOS

LIMONADA DE FRUTOS VERMELHOS


O calor aperta e não podemos esquecer-nos de nos manter hidratados. 

E embora eu seja uma super fã de uma limonada tradicional, confesso que este verão esta limonada de frutos vermelhos tem ganho um lugar especial na nossa mesa. 

A combinação de limão com frutos vermelhos e hortelã fica fantástica e bem refrescante!

Experimentem que vão adorar!




Ingredientes:
50g de frutos vermelhos congelados + alguns para decorar
55g de limão
3 colheres de sopa de açúcar branco
600ml de água bem fresca
Gelo

Hortelã

Preparação:
Numa liquidificadora coloque os frutos vermelhos e o limão sem a casca e a parte branca. Triture durante 5 segundos. Com ajuda de uma espátula, retire a polpa das paredes do copo para baixo e junte o açúcar e a água. Volte a triturar durante 1 minuto.
Coe o preparado para retirar algum excesso de polpa e as grainhas dos frutos.
Coloque gelo no liquidificador e ligue durante uns segundos para ficar gelo picado.
Coloque o gelo nos copos até encher. Deite a limonada sobre o gelo e junte uns frutos vermelhos e umas folhas de hortelã.

Bom apetite!!

sábado, 12 de agosto de 2017

Visitas da Mãe Galinha - Restaurante Alengarve - Mértola

Visitas da Mãe Galinha - Restaurante Alengarve - Mértola

Fomos pela primeira vez a este restaurante à cerca de 10 anos, e agora, cada vez que vamos para estes lados de Mértola, voltamos sempre ao Alengarve. Aqui podem encontrar boa comida alentejana servida com muita simpatia e eficiência.




O restaurante tem um espaço interior e outro exterior. Como estavam ainda 40,5ºC e já eram praticamente 20h (sim leram bem!!) decidimos ficar no exterior pois anunciava-se uma bela noite.





O que comemos?

  • Começámos pelo típico pão alentejano com azeitonas.




  • Os pequenotes dividiram uma sopa de legumes e um bife de vitela grelhado. Ambos muito bons!! 





  • Eu e o meu marido optámos por uma mista grelhada de carne. Lá haverá melhor carne que a alentejana? Gostámos mesmo muito, estava delicioso! Vinha acompanhado de batata frita e salada. Para beber, um vinho branco fresquinho a ver se espantávamos o calor!!
 




                                           


Para sobremesa acabámos todos por comer um gelado, daqueles de cartaz, que não se aguentava o calor!
O atendimento foi sempre simpático.

Por isso se forem para perto de Mértola, não deixem de visitar, vão sair satisfeitos de certeza!


Facebook:
https://www.facebook.com/alengarve/

Onde fica?
Avenida Aureliano Mira Fernandes 20, 7750-320 Mértola

quarta-feira, 9 de agosto de 2017

Verão = Barbecue = Molhos Heinz Barbecue

Verão = Barbecue = Molhos Heinz Barbecue







O que pede o verão? Barbecue claro! 
Só temos 2 trabalhos, escolher carnes a nosso gosto e escolher o molho que preferimos!

Para nos facilitar a vida este verão, a Heinz lançou três molhos barbecue: Classic (o genuíno molho barbecue), Chili (com um toque picante e intenso) e Smooth & Smokey (com um toque mais doce). 
Três indulgentes molhos que de certeza trarão um sabor especial aos vossos grelhados!




Bom apetite!!

terça-feira, 8 de agosto de 2017

BARQUINHO DE MELÃO COM PRESUNTO

BARQUINHO DE MELÃO COM PRESUNTO




É só a mim que as férias parecem passar a correr? Demorou tanto para chegarem e agora... agora já se foram! Um ano inteiro a sonhar com estes dias de família, amigos e descanso, de petiscadas, idas à praia e brincadeiras adiadas com os miúdos durante o ano e parece que passou em velocidade ultra-sónica! Mas que foram bem aproveitadas lá isso foram!

Mas embora estejamos de regresso às rotinas habituais, e a semana passe novamente a ser preenchida com trabalho, o calor ainda vai por cá andar durante algum tempo e por isso há que aproveitar os fins de semana!

A sugestão que vos deixo hoje, não é de todo uma receita, mas sim uma ideia para uma entrada bem fresca e com cheiro a verão! É super simples de fazer e fica uma combinação deliciosa! 

Ingredientes:

Melão
Fatias de Presunto
Palitos


Preparação:

Para esta simples entrada, comece por cortar uma fatia do melão em forma de um barquinho ou canoa. Retire o melão da casca e corte-o em pedaços uniformes.
Espete um palito no melão e coloque uma fatia de presunto enrolada por cima. Espete o palito na casca de melão. 

Bom apetite!!