sexta-feira, 12 de julho de 2019

Ementa semanal (29/2019)

Ementa semanal (29/2019)






Numa semana em que já andamos todos a contar os dias para irmos de férias, deixo-vos uma ementa simples mas diversificada. Continuo a utilizar o forno, embora o calor já não ajude muito, porque continua a ser uma forma prática de agilizarmos as rotinas cá de casa. 


Vamos então à ementa da semana 29?


  • Segunda-feira (15 de Julho) - Rolo de carne recheado com queijo, fiambre e espinafres + Arroz +Salada.
O que podem deixar preparado? No domingo deixo o rolo feito e pronto num tabuleiro de forno guardado no frigorífico. No dia é só colocar no forno e fazer o arroz e a salada. A receita do rolo de carne é esta: https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2017/11/rolo-de-carne-recheado-com-queijo.html



  • Terça-feira (16 de Julho) - Arroz de peixe
O que podem deixar preparado? - Tenho uma receita de arroz de peixe toda XPTO mas não é essa que uso durante os dias de semana em que tenho pouco tempo. O que faço neste dias, é cozer o arroz e cozer o peixe (pescada, maruca, tintureira...o que estiver em promoção!) à parte e lascar. Depois ligo tudo com o molho de tomate que tenho sempre de reserva. A receita do molho de tomate é esta: https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2018/01/polpa-de-tomate-caseira-cuisine.html



  • Quarta-feira (17 de Julho) -  Almôndegas caseiras + salada de tomate
O que podem deixar preparado? No domingo moldo as almôndegas e congelo. Faço também o molho de tomate e congelo. No dia é só cozinhar as almôndegas no molho, cozer o esparguete e fazer a salada.
A receita das almôndegas é esta mas sem queijo: 





  • Quinta-feira (18 de Julho) - Bacalhau à Brás + Salada de tomate
O que podem deixar preparado? - Na noite anterior podem deixar o bacalhau a descongelar. Depois é descomplicarem e facilitarem a vossa vida comprando batata palha. Cozem ligeiramente o bacalhau, desfiam, fazem um refogado com bastante cebola e alho, juntam o bacalhau, a batata palha e os ovos com coentros (ou salsa). É misturar tudo muito bem e voilá! A receita é esta: 
  • Sexta-feira (19 de Julho) - Strogonoff de perú com leite de coco + Arroz + Salada

O que podem deixar preparado? - Faço tudo na hora pois é muito simples. Deixo apenas a carne temperada do dia anterior. A receita é esta: 



E pronto, está a semana feita! Qualquer dúvida que tenham, deixem nos comentários ou enviem mensagem no facebook ou instagram que ajudo no que conseguir.


Boa semana e bons cozinhados!

sexta-feira, 5 de julho de 2019

Ementa semanal (28/2019)

Ementa semanal (28/2019)






Para a ementa da próxima semana temos um especial saladas! Sim, temos uma receita de salada para cada dia da semana.

Mas desenganem-se se pensam que são refeições "mais leves", pois temos aqui várias saladas mais compostas. E não, não são só saladas frias, temos também saladas quentes. Ora espreitem!



Vamos então à ementa da semana 28?

  • Segunda-feira (8 de Julho) - Salada de pota e batata à lagareiro
O que podem deixar preparado? - Na noite anterior cozo a pota na panela de pressão. Quando chego no dia seguinte, ponho as batatas a cozer apenas uns minutos e depois dou um murro nas batatas e coloco juntamente com a pota numa travessa, tempero com muito alho, coentros e azeite e levo ao forno. 
A receita é esta: 
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2019/01/salada-de-pota-e-batata-lagareiro.html



  • Terça-feira (9 de Julho) - Salada de atum com feijão
O que podem deixar preparado? -  Cozo o feijão na noite anterior (podem comprar já feito caro...), de resto faço tudo na hora. A receita é esta: http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2015/11/salada-de-atum-com-feijao.html


  • Quarta-feira (10 de Julho) -  Salada de camarão com legumes assados

O que podem deixar preparado?
 - Faço tudo na hora. A receita é esta: http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2017/10/salada-de-camarao-e-legumes-assados-com.html


  • Quinta-feira (11 de Julho) - Salada cremosa de grão
O que podem deixar preparado? - Faço tudo na hora. A receita é esta:
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2015/04/salada-cremosa-de-grao.html



  • Sexta-feira (12 de Julho) - Salada de bacalhau
O que podem deixar preparado? - Faço tudo na hora. Esta salada é a mais demorada a fazer, mas como é sexta-feira, não estamos à pressa. A receita é esta: http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2014/08/salada-de-bacalhau.html




E pronto, está a semana feita! Qualquer dúvida que tenham, deixem nos comentários ou enviem mensagem no facebook ou instagram que ajudo no que conseguir.


Boa semana e bons cozinhados!