Ementa semanal (45/2018)

Ementa semanal (45/2018)

E assim entrámos em Novembro. O mês que traz saudades dos dias quentes mas que por outro lado já anuncia outra época tão adorada por tantos, o natal. 
Por cá, Novembro significa castanhas, marmelos, comidas de forno e de conforto. As saladas e grelhados do fim de semana começam a ser substituídos por assados, que tanto aquecem a casa como a alma.

No entanto, os dias de semana continuam a ter que ser compostos por refeições mais simples e rápidas. Até porque agora com a mudança da hora, embora saia do trabalho exactamente à mesma hora, já está tão escuro que tenho sempre a sensação que é muito mais tarde...


Vamos então à ementa da semana 45?

• Segunda-feira (5 de Novembro) - Sopa + Arroz de frango +Salada de tomate e couve roxa.

O que podem deixar preparado? No domingo deixo o arroz de frango feito num tabuleiro de forno guardado no frigorífico. No dia é só colocar no forno e fazer a salada.
A receita do arroz de frango é esta:  https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2017/10/arroz-de-frango-no-forno.html

• Terça-feira (6 de Novembro) - Sopa + Filetes de peixe no forno com crosta de pão e ervas + arroz.

O que podem deixar preparado? Na noite anterior coloco o peixe a descongelar no frigorífico. De manhã tempero o peixe com sal. Quando chego é só fazer a crosta, triturando pão, salsa, alho em pó, um pouco de manteiga, raspa de limão e pimenta, colocar por cima do peixe e levar ao forno. Faço o arroz ao mesmo tempo.

• Quarta-feira (7 de Novembro) -  Sopa + Entrecosto assado no forno com legumes assados.

O que podem deixar preparado? Na noite anterior coloco o entrecosto a descongelar no frigorífico e de manhã tempero com sal, alho em pó, pimentão doce e orégãos. Deixo também os legumes cortados e regados com sumo de limão para não oxidarem. Quando chego é só por tudo no forno.
A receita dos legumes assados esta:
https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2018/10/legumes-assados.html

• Quinta-feira (8 de Novembro) - Sopa + Esparguete de pota e tomate cherry

O que podem deixar preparado? - Faço tudo na hora porque é bastante rápido. A receita é esta: https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2016/06/esparguete-com-pota-e-tomate-cherry.html

• Sexta - feira (9 de Novembro) - Sopa + Bifes de perú grelhados + arroz + mistura de legumes chineses

O que podem deixar preparado? - Na noite anterior meto os bifes a descongelar no frigorífico. De manhã tempero com sal e alho. Faço tudo na altura. A mistura de legumes chineses são das que encontramos prontas e congeladas nos hipermercados.

E pronto, está a semana feita! Qualquer dúvida que tenham, deixem nos comentários ou enviem mensagem no facebook ou instagram que ajudo no que conseguir.