Ementa semanal (16/2019)

Ementa semanal (16/2019)

E eis que estamos praticamente a uma semana da Páscoa!! O que na realidade me parece um pouco estranho, pois tenho a sensação que ainda há poucos dias foi Natal... Isto significa também que na próxima semana temos um feriado. E que é a uma sexta-feira. Yeaaaaah!!

Para as refeições desta semana, mais uma rodada de pratos simples e práticos. Sim, que eu sei que há muita gente de férias, mas não é o caso aqui por casa. Com muita pena nossa claro, que mesmo já tendo acabado a escola há tantos anos, ainda nos lembramos do como era bom ter tantas férias!! 


Lamentos à parte, vamos então à ementa da semana 16?


A sopa escolhida será sopa de espinafres. Faço ao domingo e a receita é esta: http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2015/05/sopa-de-espinafres.html

• Segunda-feira (15 de Abril) - Sopa + Pad Thai de legumes e lulas

O que podem deixar preparado? - É um prato muito fácil e rápido de fazer (pelo menos a minha versão que é a versão rápida). Ainda não tenho a receita no blog, tenho mesmo que tratar disso, mas deixo aqui um resumo.
No wok, salteio legumes chineses com azeite (os legumes chineses compro congelados no supermercado). Junto argolas de lulas (compro também congeladas). Tempero de sal e deixo cozinhar. Junto noodles para wok (compro da milaneza) e 200 ml de água a ferver. Quando a água tiver evaporado junte duas colheres de sopa de molho para Pah Thai (uso da exotic food - há no continente). E está pronto!

• Terça-feira (16 de Abril) - Sopa + Pernas de frango assadas com legumes no forno + arroz. (P.S.: Vou assar frango a mais para a refeição seguinte)

O que podem deixar preparado? -  Na noite anterior coloco o frango a descongelar no frigorífico e de manhã tempero com sal, alho em pó, pimentão doce e orégãos. Deixo também os legumes cortados e regados com sumo de limão para não oxidarem. Quando chego é só por tudo no forno.
A receita dos legumes assados esta:
https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2018/10/legumes-assados.html

• Quarta-feira (17 de Abril) -  Sopa + Salada de frango assado

O que podem deixar preparado? -  A salada é feita com as sobras do frango de terça-feira. Tenho várias saladas de frango aqui pelo blog, deixo-vos esta como exemplo, https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2017/09/salada-de-frango-com-erva-azeda-e-heinz.html, mas geralmente junto ao frango assado, alface, tomate, massa e ovo cozido.

• Quinta-feira (18 de Abril) - Sopa - Peixe em papelote + Puré de couve flor

O que podem deixar preparado? -  De manhã antes de sair, deixo o peixe a descongelar no frigorífico. À noite é só colocar tudo no papel vegetal e levar ao forno. Enquanto o peixe assa faço o puré. A receita do peixe é esta https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2015/01/solha-em-papelote.html embora o peixe seja qualquer um em filete.

• Sexta-feira (19 de Abril) - Feriado - Sopa + Bacalhau à Senhor Prior.

O que podem deixar preparado? - Como é feriado e não vou trabalhar farei tudo na hora. A receita é esta: https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2018/02/bacalhau-senhor-prior.html

E pronto, está a semana feita! Qualquer dúvida que tenham, deixem nos comentários ou enviem mensagem no facebook ou instagram que ajudo no que conseguir.

Boa semana e bons cozinhados!