COGUMELO PORTOBELLO RECHEADO COM BACON E QUEIJO

Sou uma super fã de cogumelos e estão quase sempre incluídos nos meus pratos preferidos. Só têm um senão: o preço! Os cogumelos frescos, em termos de sabor e qualidade, nem sequer se comparam aos enlatados mas os preços mais altos fazem com que nem todas as semanas os possamos comprar...

Ora quando me chegaram às mãos uns maravilhosos cogumelos Portubello, vindos do "Cogumelos do Migaas" foi o delírio total. Olhei para eles e imaginei-os logo bem recheados. E assim foi! Ficaram uma delícia!!


COGUMELO PORTOBELLO RECHEADO COM BACON E QUEIJO

Ingredientes:

Cogumelos Potobello (Cogumelos do Migaas) 

Sal

Bacon em pedaços pequenos

Queijo mozarella ralado

Azeite 

Óregãos

Preparação:

Corte o tronco do cogumelo e retire com cuidado para não rachar e de forma a conseguir rechear.
Coloque os cogumelos numa travessa e ir ao forno e tempere o cogumelo com um pouco de sal.  Recheie com o bacon e por cima  o queijo.

Regue os cogumelos com um fio de azeite e polvilhe com óregãos .
Leve ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.

Bom apetite!!