Ementa semanal (3/2020)

Ementa semanal (3/2020)

E assim, sem darmos por ela, já vamos para a terceira semana do mês e do ano. Como o frio ainda é uma constante, a ementa desta semana usa e abusa dos nossos fornos!

Vamos à ementa da semana 3?

• Segunda-feira (13 de Janeiro) - Sopa + Lombinho de perú no forno + arroz + salada

O que podem deixar preparado? -Além de ser um prato facílimo de fazer, o forno aquece a cozinha! Experimentem que vão gostar!
Na véspera deixo o lombinho já na travessa de forno e tempero com sal, alho, pimentão doce e orégãos. Rego com azeite e envolvo muito bem. No dia é só ir ao forno e fazer o arroz.

• Terça-feira (14 de Janeiro) - Sopa + Filetes de salmão no forno + arroz + batata assada

O que podem deixar preparado? -Na noite anterior podem deixar o peixe já preparado e temperado no frigorífico. No dia, é só levar ao forno com umas batatinhas e fazer o arroz.

• Quarta-feira (15 de Janeiro) - Sopa + Entrecosto no forno com legumes e batata

O que podem deixar preparado? - No dia anterior deixam no frigorífico o entrecosto temperado num tabuleiro de ir ao forno. No próprio dia é só juntarem os legumes ao tabuleiro,temperar e levar ao forno a assar.

• Quinta-feira (16 de Janeiro) - Sopa + Arroz de peixe e camarão

O que podem deixar preparado? - Aos dias de semana, em que tenho pouco tempo, não faço a receita elaborada de arroz de peixe. O que faço neste dias, é cozer o arroz e cozer o camarão e o peixe (pescada, maruca, tintureira...o que estiver em promoção!) à parte e lascar. Depois ligo tudo com o molho de tomate que tenho sempre de reserva. A receita do molho de tomate é esta: https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2018/01/polpa-de-tomate-caseira-cuisine.html. 

• Sexta-feira (17 de Janeiro) - Sopa + Peito de frango assado com alecrim + Arroz

O que podem deixar preparado? - No dia anterior deixam no frigorífico o peito de frango temperado num tabuleiro de ir ao forno. No dia é só levarem ao forno e fazerem o arroz. A receita é esta (mas alterando para peito de frango):

https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.com/2016/05/frango-assado-com-alecrim.html

E pronto, está a semana feita! Qualquer dúvida que tenham, deixem nos comentários ou enviem mensagem no facebook ou instagram que ajudo no que conseguir.
Não se esqueçam também de passar pelo Youtube, há por lá muitas receitas em video!


Boa semana e bons cozinhados!