COSTELETAS À SALSICHEIRO

COSTELETAS À SALSICHEIRO


Embora cada vez mais as conservas e os enlatados sejam "persona non grata" na nossa cozinha, existem algumas que ainda, muito de vez em quando, lá entram. 

Já andava com saudades de fazer estas costeletas e por isso mesmo lá fechámos os olhos e adormecemos a consciência e lá trouxemos umas salsichas de aves (sem lactose e sem glúten) para matar a gula.

É um prato bem fácil e prático de fazer e fica bem saboroso! 

Ingredientes:
4 Costeletas de porco
8 Salsichas de lata
Cogumelos laminados
3 dentes de alho
1 dl de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de café de pimentão doce 
Sal
Salsa

Preparação:
Tempere as costeletas de porco com os alhos, o pimentão-doce, o vinho branco e sal. Deixe marinar durante 20 minutos.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a manteiga, deixe aquecer, junte as costeletas escorridas, e frite até ficarem douradinhas de ambos os lados, retire-as e reserve-as.



Adicione os cogumelos laminados escorridos à mesma frigideira e deixe ganhar cor. 


Junte também as salsichas escorridas e cortadas em rodelas e ainda a marinada da carne e deixe cozinhar até que fique bem apurado.




Adicione novamente as costeletas e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do lume e sirva polvilhado com salsa. 



Bom apetite!!

Comentários

  1. Hum isso parece uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  2. É verdade que as salsichas não tem nada de bom mas de vez em quando não faz mal e a malta gosta! Beijinhos

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  3. Joana só em ver esse prato delicioso fiquei com água na boca, o aspecto está muito bom, ótima a sua sugestão, Joana bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  4. Uma sugestão muito rica e que eu tanto gosto. Beijos

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  5. Que receita diferente,não conhecia.

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

    Beijos

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  6. Tem muito bom aspecto em todo o caso! =)

    www.anafernandes.ch

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  7. Ficou com muito bom aspecto e parece óptimo :D
    Beijinhos**
    _________________________
    All The way is an adventure
    Jess & Rose Blog | Instagram | Youtube

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  8. Hummm com uma batatinhas fritas 😋 já estou a ver os meus filhos a comer as salsichas e a deixar as costeletas 😁 bjs😃
    anaduartebolos.blogspot.pt

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    Respostas
    1. hehehe pode acontecer!!
      Beijinho
      https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  9. Querida Joana,
    Sua receita ficou ainda mais rica com esse molho de salsicha, deu vontade de provar agora, hummmm...!🍴

    Beijinhos ♥

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  10. Já há tanto tempo que não como costeletas. Estas parecem ótimas e nunca me tinha passado pela cabeça juntar costeletas e salsichas. Deve ficar ótimo.
    Beijinhos

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  11. Ficou um prato bem bonito e, apesar de não apreciar salsichas, acho que deram um ar bem engraçado ao prato.
    Bjn
    Márcia

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  12. Adorei a sugestão, deve estar uma delícia!!! Ando para fazer umas costeletas assim há anos e nunca mais as faço, ando mesmo mal :P
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  13. Conhecia este prato mas sem os cogumelos, como adoro cogumelos gostei desta adição! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  14. Cá em casa gostamos bastante ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  15. Eu também evito as salsichas, mas de vez em quando também cedo. Gosto muito de pratos assim

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  16. Uma vez não são vezes, e ficou com um aspecto delicioso!! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  17. Oi, Joana!

    Ficou um prato muito bonito!! Ótima receita!

    Abraços, Cris

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  18. Olá Joana,
    Também gosto, sei que faz mal, mas nem sempre nem nunca!!
    Beijinho amiga

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  19. Gosto muito de costeletas à salsicheiro, de vez enquanto são o almoço por aqui eheh
    Estas ficaram com um excelente aspecto :D

    De aprendiz a chef

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    Respostas
    1. Obrigada! Não faço muitas vezes mas de vez em quando sabe muito bem!

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  20. Adoro tudo o que compõe esta receita, obrigado pela partilha.
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria de
    Divagar Sobre Tudo um Pouco

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