BOLO DE LARANJA (Versão tradicional e Cuisine Companion)

BOLO DE LARANJA

Este bolo não engana com a sua maravilhosa cor: é de laranja! 
A receita original veio do blog "Receitas para a Felicidade" e fez as delícias cá de casa.

Fica um bolo bem saboroso e fofinho e nada difícil de fazer!

Reza assim:

Ingredientes:
1 laranja
1 iogurte natural
2 chávenas de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

3 ovos

1 chávena de açúcar

1 chávena de margarina líquida

1 pitada de sal

Preparação:


Versão tradicional:
Pré-aqueça o forno a 180° C.

Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha. 

Bata os ovos com o açúcar. Adicione a margarina, o iogurte e a raspa da laranja. Volte a bater. Corte a parte branca da laranja, corte em gomos e retire os caroços da mesma. Coloque os gomos já limpos junto dos restantes ingredientes. Triture com a varinha mágica. 

Acrescente a farinha peneirada com o fermento e a pitada de sal, envolvendo tudo muito bem.

Deite a mistura na forma e leve ao forno a cozer por 40 minutos.

Versão Cuisine Companion:
Pré-aqueça o forno a 180° C.

Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha. 

No robot de cozinha (no meu caso a cuisine companion da Moulinex)  coloque a lâmina trituradora. 

Na taça coloque os ovos, o açúcar, a margarina e o iogurte e a raspa da laranja. Corte a parte branca da laranja, corte em gomos e retire os caroços da mesma. Coloque os gomos já limpos junto dos restantes ingredientes. Triture por 2 minutos. 

Acrescente a farinha peneirada com o fermento e a pitada de sal, batendo por mais 4 minutos.

Deite a mistura na forma e leve ao forno a cozer por 40 minutos.

Bom apetite!!