FRANGO ASSADO COM MANTEIGA DE ALHO E ERVAS

FRANGO ASSADO COM MANTEIGA DE ALHO E ERVAS



Bom dia!! Estou de volta!!
Bem sei, bem sei, que andei umas boas semanas desaparecida. Mas o Dezembro foi um mês de família, do aniversário do meu mais velho, de viagens, de estar mais offline com os meus e de aproveitar a 100%.

Mas agora voltei! As nossa rotinas começam outra vez a alinhavar-se e estamos a preparar-nos para mais um ano. E sendo o primeiro post deste ano, deixo-vos aqui os votos que seja um ano cheio de amor e saúde. E de boas comidinhas claro!

Então para estrearmos este ano, deixo-vos a receita de um frango muito simples de fazer (como aliás são todas, ou quase todas, as receitas que vos sugiro). Espero que gostem!


Ingredientes:
Pernas de frango
Batatas médias cortadas em cubos
Sal
Pimentão doce
1 cabeça de alho (separar alguns dos dentes de alho e esmagar levemente com a faca - deixar outros para picar)
2 colheres de sopa de manteiga
Azeite
Coentros ou salsa
2 limões


Preparação:
Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha no mesmo as pernas de frango, as batatas em cubo, os alhos esmagados e um dos limões em rodelas.

Num almofariz, coloque alho picado, a manteiga amolecida (quase derretida), sal, pimentão doce, coentros picados (ou salsa se preferir) e sumo de um limão.

Regue o frango e as batatas com o molho e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até o frango estar assado (vire a meio para tostar de ambos os lados).





Bom apetite!!

Comentários

  1. Receitas simples mas saborosas, adoramos!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  2. Um franguinho cheio de sabor! Adoro :)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  3. Acho que vou ver se faço cá por casa
    Beijinhos
    Novo post //Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  4. Gosto muito destes temperos. O frango deve ficar delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  5. Joana que delícia o frango é de dá muita água na boca, excelente opção para o jantar, Joana feliz ano novo bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  6. Nossa que delícia!

    Beijos,
    www.thalitamaia.com

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  7. Tem bom aspecto e a ideia parece-me maravilhosa, adoro a combinação de sabores, só substituía mesmo os coentros pela salsa 🤤

    MRS. MARGOT

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  8. Impossível resistir a um franguinho assim!
    Obrigada por partilhar.
    Um beijinho
    Beatriz

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  9. Joana
    tem bom aspecto, hoje mesmo fiz frango também, mas de cabidela
    Há que tempos que eu andava com desejos, foi hoje, está uma delícia!

    um post de boas receitas
    Obrigada pela partilha

    HOJE fiz um post novo
    se quiser ver, aqui está:
    http://meusmomentosimples.blogspot.com/

    Para ti e Família, um excelente ano com saúde!

    ANO NOVO, VIDA NOVA
    e, decidi que iria todos os dias fazer uma caminhada de 25 minutos
    Ora pois, eu até fiz 3 ou 4
    e fiquei de cama com uma faringite,
    ainda hoje estou sem voz, dores de garganta, chiadeira nos brônquios,
    porque...está muito frio.
    Não dá para continuar pelo menos para já...

    Bjs da Tulipa

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