Visitas da Mãe Galinha - Jamie's Italian

Visitas da Mãe Galinha - Jamie's Italian

Há MUITO tempo que sou fã do Jamie Oliver. Tenho quase todos os livros de culinária que ele publicou, faço imensas vezes receitas que ele sugere e sou uma espectadora assídua dos seus programas de televisão. Gosto da forma descontraída, descomplicada e intensa de cozinhar, ainda mais desde que começou a dar a cara por alguns projectos ligados à alimentação saudável infantil.

Dito isto, assim que soube que iria abrir em Lisboa um restaurante italiano da sua cadeia, não era de estranhar que não descansasse enquanto não fosse lá experimentar. Sim eu sei que não é ele que lá está a cozinhar, mas supostamente é "tudo" pensado por ele certo?

Primeira dificuldade: Reservar. Bem podem arriscar ir sem reserva, mas se até com reserva tivemos que esperar uns bons dias nem imagino sem reserva. Mas lá chegados, ao Príncipe Real, pouco ou nenhum tempo de espera até que nos indicassem a nossa mesa.

O ambiente era o que esperava, pois já conhecia o conceito dos outros restaurantes da cadeia. Um espaço amplo, iluminado e descontraído. Na recepção, um espaço de espera e vários livros do Jamie, que se podem adquirir também.

O que comemos?

Como antipasti comemos Pumpkin Arancini, umas bolinhas panadas de risotto com abóbora assada e pecorino. Bem crocantes! Provámos também o Buttermilk Squid, lulas fritas com chilli, alho e salsa, servidas com maionese de alho. Atenção que são bem picantes!!

Para beber, os "meninos" beberam vinho e as "meninas" optaram por um cocktail sem álcool, o Berry Blast, um puré de morango e maracujá com limão. 

De seguida, provámos quatro pratos diferentes: Crab Spaghetti, um esparguete com sapateira, Prawn Linguine, um linguine com camarões ao alho, Oxtail Lasagne, uma lasanha de ragù de rabo de boi preparado em 12 horas de cozedura e The Jamie´s Italian Burguer, um hambúrguer de carne de vaca em pão brioche acompanhado de batatas fritas.

De referir que a massa era fresquíssima, sendo que a Lasanha foi de todos os pratos o preferido e mais apreciado. Os pratos de esparguete e linguine, embora bons, mas não achámos que fossem algo diferente do que já podemos encontrar na nossa capital. O hambúrguer também estava óptimo, bem suculento! 

Para sobremesas, provámos o Epic Chocolate Brownie, um brownie com molho de chocolate, servido com gelado de caramelo salgado e pipocas caramelizadas, o Molten chocolate praline pudding, um queque de chocolate quente com recheio de praliné e gelado de baunilha e também o Vin Santo tiramisú, o clássico tiramisù com lâminas de chocolate e raspa de laranja. 

De todos o eleito foi sem dúvida o Brownie!! Mega pecaminoso!!

Não fomos com os miúdos mas é de referir que têm menu infantil com uma particularidade muito gira: sabem aqueles óculos que passam slides lá dentro? Os pequenotes escolhem o seu menu nuns óculos desses!

O atendimento foi sempre muito simpático e no fim ainda conhecemos a "maquineta" onde de manhã se faz toda a massa fresca (que segundo nos disseram, é "a menina dos olhos do chef") e o forno onde se faz a magia.

Onde fica?
Praça do Príncipe Real, 28A/D