quarta-feira, 14 de março de 2018

SOPA DE NABIÇAS

SOPA DE NABIÇAS




Cá por casa fazemos sempre duas sopas por semana. Uma ao domingo à noite e que dura até quarta-feira e depois na quinta feira faço outra que dura até domingo. E não, não é só no inverno, no verão também comemos sopa. E não, não são só os miúdos que comem. Como poderia eu pedir-lhes que comessem sempre sopa se nós não comêssemos? 


Os legumes com que fazemos a sopa é que vão variando. Compramos quinzenalmente um cabaz de legumes e frutas, e o que vier no cabaz são os ingredientes das sopas dessas semanas, sendo que como são sempre legumes da época, as sopas vão variando muito.

Esta sugestão que vos deixo hoje foi toda feita com legumes vindos no cabaz, e ficou bem reconfortante, perfeita para iniciar a refeição nestes dias frios e chuvosos que temos tido. 


Ingredientes:
Folhas de nabiças cortadas em pedaços
500g de batatas
500g de cenouras
1 cebola grande
1 dente de alho

3 folhas de couve coração
Azeite
Sal q.b.



Preparação:
Numa panela, coloque o alho, a cebola, as batatas, a couve coração e as cenouras, tudo cortado em pedaços. Adicione água até cobrir os legumes e tempere de sal e de um fio de azeite.

Tape e deixe cozer durante 30 minutos.
Depois de cozido, triture a sopa com a varinha mágica.
Adicione as folhas de nabiça e leve novamente ao lume por 15 minutos.


Bom apetite!!

46 comentários:

  1. Cá em casa também comemos sopa todo o ano! Gosto sempre de ter no frigorífico pois não só compõe uma refeição como também serve para o desenrasque quando não dá para fazer mais nada! Beijinhos

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  2. Adoro!
    E umas nabiças com batata cozida e tudo esmagado, com azeite?... é top!
    Parabéns Joana.
    Bj

    Olhar d'Ouro - bLoG
    Olhar d'Ouro - fAcEbOOk

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    1. Ah Rui, verdade! Adoro uma bela esmagada de batata e couve! :)
      Beijinho

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  3. Que bela sopa! Ficou com um aspecto mesmo como eu gosto :P

    De aprendiz a chef

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  4. Cá em casa sopa não pode faltar nem que seja umas 3 vezes na semana :-) beijinhos!

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
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    Novo post: “Recebidos /// Éclatant”

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  5. Gosto de comer sopa o ano todo, mas realmente agora são tão reconfortantes. E adoro sopa de nabiças!
    Beijinho

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    1. Verdade, agora com este frio ainda apetece mais, é assim um aconchego :)
      Beijinho

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  6. Oi, Joana!

    Eu também adoro uma sopa! Como o ano inteiro (não somente no inverno)...

    Abraços, Cris

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  7. Com este frio sabe muito bem !! :)

    Beijinhos

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  8. Parece ser muito delicioso bjsss

    http://cantaalegremente.blogspot.com.br

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  9. Uma bela sopinha! :) Para mim à noite se me derem uma sopa já fico satisfeita. Beijinhos
    --
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  10. So tasty! Interesting!
    So lovely post darling, like it!

    Visit my blog, Malefica

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  11. Sopa não falta cá em casa e por enquanto nabiças também não e nós adoramos!!!bj

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  12. Sopa não falta cá em casa e por enquanto nabiças também não e nós adoramos!!!bj

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  13. Uma sopa deliciosa, sabe sempre bem!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  14. Aqui também faço geralmente duas por semana mais as da pquena. Adoro sopa e esta não foge à regra :)

    Beijinhos Ana

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    1. Também fazia à parte mas a minha pequena já come das nossas, menos esse trabalho! :)
      Beijinho

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  15. Cá em casa também comemos sopa de verão e de inverno. A tua está ótima!
    Bjn
    Márcia

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  16. Com este temporal, que bem que sabe uma sopa assim,...Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  17. Achei graça ao nome do Blog, que descobri quando fui visitar a Cidália para ler o seu soneto de hoje.
    Muito obrigada, pois não passo sem sopa e esta, para mim , é diferente.Nunca tinha o hábito de colocar cenoura na sopa de nabiças, mas vou já experimentar.
    Beatriz
    VIDA E PENSAMENTOS
    http://pegadasdeanjo.blogspot.com

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  18. Faz-me lembrar a infância...
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  19. Que sopinha tão reconfortante :)
    Um beijo
    Cláudia

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  20. Gosto tanto de sopa mas nunca utilizo batata na minha. Uso sempre curgette ou chuchu.
    Ficou com bom aspeto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/04/folar-de-carnes.html

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