BOLO DE CHOCOLATE

BOLO DE CHOCOLATE

É certo e sabido que no inverno nos apetece umas comidinhas mais aconchegantes. O frio e a chuva assim o pedem e todos nós, de uma forma ou de outra, temos um prato, doce ou ingrediente, que nos colmata esse desejo.

Para mim, o chocolate é um desses ingredientes... e para os gulosos cá de casa também!
Então para este fim de semana que agora se aproxima, e que se adivinha frio e chuvoso, deixo-vos a sugestão de um bolinho de chocolate que junto a um chá bem quente vai aquecer-vos o corpo e a alma.

Ingredientes:
4 ovos
280g de açúcar
160ml de óleo vegetal
260g de farinha
100g de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
160ml de água quente

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata os ovos, o açúcar e o óleo com uma vara de arames. Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó e mexa novamente.
Envolva a água aos poucos até obter uma massa homogénea. 
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com cacau em pó e deite a massa na mesma.
Leve ao forno por 40 minutos. 

A receita deste bolinho foi retirado do livro "Sobremesas 5-5-5" da chef Rita Nascimento que podem encontrar na Wook com 10% de desconto e portes gratuitos!

Bom apetite!!