Visitas da Mãe Galinha - Incanto Peruvian Restaurant - Cascais

Visitas da Mãe Galinha - Incanto Peruvian Restaurant - Cascais

Nunca fui ao Peru. Não faço ideia de como se come por lá. Mas se for como se come no Incanto Peruvian Restaurant então eu iria gostar!

No centro de Cascais, com uma esplanada no exterior para os dias de sol, encontramos este restaurante peruano com um espaço acolhedor e decoração peruana no interior.

O que comemos?

Ao mesmo tempo que passavam imagens do Peru nos ecrans de televisão, tivemos o prazer de fazer uma degustação em 8 tempos para assim podermos conhecer um pouco de toda a carta do Incanto.

Para beber, Pisco Sour! Um cocktail típico da gastronomia sul-americana preparado à base de pisco.

O primeiro prato a ser degustado foi Anticucho de coração de Vaca e Tequeño de queijo. Percebo que para alguns possa fazer confusão comer coração, mas eu tenho raízes alentejanas e as minhas tias até na canja punham! Os molhos eram muito bons e 
resultou numa deliciosa combinação.

De seguida, Tiradito de peixe com creme de aji amarelo, uns pequenos filetes de peixe branco bem deliciosos.Gostei muito dos sabores e das cores!

Depois, Causa à Limeña com frango, que consiste em massa de batata, recheada com frango, maionese, tomate fresco e coberta com abacate.

O que não poderia faltar? Cheviche!! Neste caso, Cheviche misto tradicional. Adorei! Consistia numa combinação de peixe e marisco, marinados em suco de limas e molho de "leche de tigre". Servido numa espécie de lata de conserva que lhe dá imensa graça.

Depois, o meu preferido de todos!! Arroz con Mariscos, um arroz com vários mariscos salteados com Pisco no wok, aji panca e molho caseiro. Muito, muito bom! Comia baldes deste arroz!!

Para terminar os pratos principais, Quinoto con lomo al jugo y champiñones, uma fusão de quinoa peruana com carne de novilho e cogumelos flambeados em molho de vinho e carne.

Para terminar esta degustação, um Encanelado, um bolo banhado em xarope de canela e pisco. Gostaram do pormenor do pau de canela acesso? Super giro :D

De referir que ia com algum receio das comidas serem muito picantes, mas foi super soft. Acreditem que se eu que sou muito pouco tolerante ao picante não me queixei, é porque estava mesmo agradável e nada intenso.

Se voltaremos? Sim! Principalmente para eu matar saudades do Arroz con Marisco!! Fiquei mesmo fã!

Tem ainda a vantagem de ter Zomato Gold e por isso termos o 2º prato de maior valor descontado da conta final!

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Bom apetite!!

Onde fica?
Rua Regimento 19 de Infantaria, Loja 5, Cascais Centro.

Facebook:
https://www.facebook.com/incantoperuvianrestaurant/