MAÇÃS ASSADAS COM CALDA DE VINHO DO PORTO E CANELA

MAÇAS ASSADAS COM CALDA DE VINHO DO PORTO E CANELA

Depois dos dias de natal, onde comemos imensas gulodices, há aqui um intervalo até à passagem de ano onde vamos comer mais uns quantos petiscos!! Não sei como é convosco, mas por cá só nos apetece é coisas para "desenjoar"!

Depois de tantos doces e comidas bem aconchegantes, chega agora a vontade de ir retomando a nossa alimentação habitual, e bem mais leve, sem no entanto perder o "sabor" do natal. Por isso, à nossa mesa, aparecem sempre por esta altura estas maçãs assadas. Muito simples de fazer e com um aroma ainda natalício!

Ingredientes:
2 maçãs
200 ml de água
100 ml de Vinho do Porto
1 Pau de canela
Sumo de 1 limão
4 colheres de sopa de açúcar amarelo


Preparação:
Ligue o forno nos 180ºC.
Leve ao lume um tacho com o sumo de limão, o Vinho do Porto, a água, o açúcar e a canela e deixe ferver uns minutos.
Corte as maçãs ao meio e retire o caroço.
Numa travessa de ir ao forno, coloque as metades das maçãs. 

Regue com a calda preparada.

Leve ao forno até assarem, indo regando de vez em quando com a calda.

Bom apetite!!