ROLO DE CARNE RECHEADO COM QUEIJO, FIAMBRE E ESPINAFRES (COM VIDEO)

ROLO DE CARNE RECHEADO COM QUEIJO, FIAMBRE E ESPINAFRES (COM VIDEO)

Sabem aqueles pratos que podem deixar preparados e depois é só colocar no forno? Assim são os rolos de carne. Habitualmente costumava apenas rechear com queijo e fiambre mas desta vez também juntei espinafres e adorámos!
Mesmo quando têm convidados é uma óptima escolha, pois é só colocarem no forno e nem precisam de lhe dar muito mais atenção a não ser para fatiar!




Ingredientes:

600g de carne picada
1 ovo
1/2 chávena de pão ralado
Sal
Pimenta
Alho em pó
4 Fatias de fiambre
6 fatias de queijo
12 fatias de bacon




Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça grande misture a carne moída, o ovo, o pão ralado, o sal, a pimenta e o alho em pó. Misture tudo e envolva com as mãos até ficar homogéneo.
Forre um tabuleiro de forno com papel de alumínio e estenda a carne no mesmo de forma a criar um rectângulo. Cubra com fiambre, queijo e espinafres.
Enrole a carne de forma a formar um rolo, apertando bem. Reserve.
Noutra folha de papel alumínio, coloque as tiras de bacon.
Tire o papel de alumínio do rolo de carne e coloque numa das extremidades das tiras de bacon. Com a ajuda do papel, enrole o bacon no rolo de carne. Feche bem e leve ao lume por 35 minutos.
Após esse tempo, aumente a temperatura para 250ºC. Remova o papel de alumínio, coloque uns palitos a prender o bacon para não desenrolar, e deixe assar por mais 20 minutos até que o bacon esteja crocante.

                                

                                         

Para que não fiquem dúvidas deixo também a receita em video! Se gostarem já sabem, subscrevam ao canal!

Bom apetite!!