GRATINADO DE BRÓCOLOS E COUVE FLOR

GRATINADO DE BRÓCOLOS E COUVE FLOR

Fora as favas e a beterraba que não aprecio muito, gosto praticamente de todos os legumes e faço questão de que estejam sempre presentes nas nossas refeições.

Como os meus filhos estão habituados desde muito pequeninos gostam e até pedem mas com o meu marido a conversa é outra. Ele diz que conta pelos dedos das mãos os legumes que comeu em casa dos pais e por isso foi uma tarefa mais difícil. Felizmente com o passar dos anos ele aprendeu a gostar de praticamente tudo, menos de um... bróculos!

Eu até os como simplesmente cozidos e adoro, mas nem vos conto as caretas que ele faz!! Ora eu não ia deixar isto por mãos alheias e toca de tentar encontrar uma forma que ele os comesse sem gosto. E encontrei! Assim gratinados no forno como e repete!! Deixo-vos aqui a sugestão!


Ingredientes:
Couve-flor
Brócolos
200ml molho béchamel
Queijo mozzarella ralado
Sal

Preparação: 
Leve ao lume um tacho com água e sal. Deixe ferver e junte os legumes lavados e separados em pequenos ramos. Deixe cozer por cerca de 10 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Escorra e coloque os legumes num recipiente de forno. 

                                      

Regue com o molho béchamel.

Espalhe o queijo ralado por cima.

Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até o queijo estar alourado. 

Bom apetite!