FILETES DE PEIXE-GATO COM SALADINHA DE MILHO

FILETES DE PEIXE-GATO COM SALADINHA DE MILHO

Depois de um fim de semana em cheio em que a minha princesa mais nova fez 2 aninhos, a semana retoma a sua normalidade. 

Para compensar estes dias em que se come um bocadinho daqui e um bocadinho dali, nada como esta sugestão de peixe-grelhado com um acompanhamento bem colorido e saboroso para retomarmos a normalidade nas nossas refeições!

Ingredientes:

Filetes de peixe-gato

Sal

1/2 pimento vermelho

1/2 cebola

1 lata de milho

Coentros

Azeite

Preparação:

Grelhe o peixe-gato temperado com sal.

Enquanto o peixe grelha prepare a salada. Numa tigela misture o pimento picado, a cebola picada, o milho escorrido e os coentros picados. regue com um fio de azeite e reserve.

Sirva a saladinha por cima do peixe grelhado.

Bom apetite!!