ARROZ DE POTA

ARROZ DE POTA


Sempre fui uma grande fã de polvo, desde o arroz de polvo até à simples salada de polvo, gosto de tudo e como com gosto.

No entanto existe "uma prima" do polvo, a pota, que também não lhe fica nada atrás! Se por um lado o polvo tem algumas particularidades que temos de ter em conta quando o cozinhamos, a pota já é muito mais simples e sai sempre bem! Já para não falar da diferença de preços, onde a pota fica muito mais em conta!

Em termos de receitas, tudo o que fazemos com polvo podemos fazer com pota! Para a sugestão de hoje deixo um arroz de pota!


Ingredientes (para 2 pessoas):
1 embalagem de pota (800g)
3 cháv. de café de arroz agulha
1/2 cebola picada + 1 cebola inteira
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1/4 pimento vermelho grossamente picado
1 tomate pequeno cortado em cubos pequenos
100 ml de vinho branco
10 cháv. de café de água
Sal q.b
Salsa fresca


Preparação:
Coza a pota numa panela de pressão com uma cebola inteira sem casca, com um pouco de água temperada de sal, por 15 minutos. Escorra, corte em rodelas e reserve.
À parte, faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos. Junte a polpa de tomate, os coentros e o pimento. Envolva e deixe amaciar.
Refresque com o vinho branco e junte o polvo já partido. 
Adicione a água e tempere de sal. Deixe ferver e adicione o arroz. Cozinhe em lume brando com o tacho tapado até o arroz estar cozido.
Sirva polvilhado de salsa fresca.

Bom apetite!!

Comentários

  1. Eu demorei algum tempo a descobrir a pota, mas quando descobri fiquei fã! Acho até que gosto mais de pota do que de polvo! Ainda não experimentei a dita em arroz mas certamente que é muito bom! Beijinhos

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    Respostas
    1. Também acho que compensa imenso! O arroz fica muito bom :)
      Beijinho

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  2. Cá em casa, polvo, lula, choco ou pota, somos fãs!
    Adoro a sugestão!
    Beijinhos.

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  3. Que delicia amei a receita, tenha uma semana abençoada, obrigado pela visita.
    Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  4. Gosto muito!
    Adoro potas e há muito que não faço! Bj

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  5. Olá, querida Joana!
    Eu amo arroz colorido e bem temperadinho.
    Levo a sua sugestão, lindo prato!

    Beijinhos ♥

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  6. Deste-me uma boa ideia para o jantar! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  7. Eu gosto muito de pota também :)
    No meu congelador não falta nunca :)
    Este arroz ficou uma delícia!
    Um beijinho

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  8. Não conhecia a receita mais achei ela muito interessante.

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

    Beijos

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  9. uma comida bem reconfortante e caseira faço algumas vezes, excelente sugestão.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  10. Nossa que isso parece ser uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  11. Gosto muito de polvo; mas sou ainda mais fã de pota! :P
    É como tu dizes mais barata e mais fácil de cozinhar; acho que fica mais "molezinha"
    Beijinho,
    Tiff
    Last Post: Nos Bastidores Com Chic’Ana
    Ukuhamba

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  12. Nunca comi polvo mas, por ser alérgica a frutos de mal. Não posso me arriscar..

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

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  13. Este comentário foi removido pelo autor.

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  14. Confesso que sou muito fresca, nunca comi frutos do mar srsrsrs
    Meu blog: http://soueubruna.blogspot.com.br/

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  15. Gosto muito mas nunca fiz em casa, por causa das tais particularidades do polvo, mas se calhar arrisco num de pota! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  16. Eu gosto de polvo, mas arroz de polvo nem por isso!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  17. Amo arroz e amo frutos do mar, então a receita está perfeita pra mim =)
    Beijinhos ❤
    Blog Ale Canofre
    YouTube

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  18. so nice, I like it :)
    Kisses,

    http://itsmetijana.blogspot.rs/

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  19. Eu adoro arroz de pota e de polvo claro! Ficou muito apetitoso.
    muitos beijinhos.
    Ana
    http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

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  20. Oi Joana,
    eu amo arroz especial,
    e esse me parece ser muito bom, gostei!
    Está rolando sorteio no blog
    Participe
    Beijos *_*

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