CAMARÃO SALTEADO COM TORTELLINI DE RICOTTA E ESPINAFRES

CAMARÃO SALTEADO COM TORTELLINI DE RICOTTA E ESPINAFRES

Sabem aquelas massas que não se conseguem parar de comer até o prato estar tão limpo, mas tão limpo, que quase parece que está lavado? Assim é esta massa. E sim... faz-se super rápido!

Ingredientes:
Azeite
2 dentes de alho
250g de miolo de camarão
150g de espinafres
250g de tortellini de ricotta e espinafres
200ml de natas

Preparação:
Cozinhe os tortellini conforme as instruções da embalagem.
Aqueça um pouco de azeite numa frigideira, junte os dentes de alho picados e deixe alourar. 

Adicione o camarão e deixe cozinhar até corarem.

Junte as folhas de espinafres e baixe o lume. Deixe cozinhar.

Escorra bem os tortellini e junte-os à frigideira. 

Junte depois as natas, rectifique os temperos e deixe ferver.

Bom apetite!!