SOPA DE BATATA DOCE
A sugestão de hoje é a minha participação no "A cozinhar com..." do grupo "Cantinho das Cozinheiras". O blogue sorteado para este mês foi o "Cozinha da Anita" e esta foi a receita desse blog que decidi fazer. Uma bela sopa da minha tão adorada batata doce. Podem ver a receita original aqui.
A sugestão de hoje é a minha participação no "A cozinhar com..." do grupo "Cantinho das Cozinheiras". O blogue sorteado para este mês foi o "Cozinha da Anita" e esta foi a receita desse blog que decidi fazer. Uma bela sopa da minha tão adorada batata doce. Podem ver a receita original aqui.
Ingredientes
1 batata doce grande
1 cenoura
1 cebola
1 colher de café de gengibre fresco ralado
1/2 ramo de salsa fresca
1 colher de sopa de azeite
Azeite
Sal
Preparação
Comece por descascar e lavar a cenoura, a batata doce e a cebola. Corte em cubos pequenos.
Num tacho coloque um pouco de azeite, e refogue levemente a cebola com o gengibre. Junte a batata doce, a cenoura e a salsa e deixe suar um pouco.
Cubra os legumes com água e tempere de sal e pimenta. Deixe cozer por cerca de 25 minutos.
Retire do lume e triture com a varinha mágica. Verifique os temperos e decore com um pouco de salsa.
Bom apetite!!
so yummy!
ResponderEliminarThanks!!
EliminarEu como adoro batata doce achei este sopa bem boa! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Obrigada Inês :)
EliminarBeijinho
Uma sopa daquelas como eu gosto! beijinhos
ResponderEliminarTambém adorei!
EliminarBeijinho
Obrigado por participares e uma sopa que repito varias vezes com nozes, bacon frito, pao torrado fica tao bom.
ResponderEliminarFoi um prazer Ana, gostei muito da sopinha!
EliminarBeijinho
Nunca comi batata doce em nada mas fiquei curiosa com essa sopa, pelo menos tem um ótimo aspeto.
ResponderEliminarBeijinhos
http://virginiaferreira91.blogspot.pt/
Uma delícia Virgínia!
EliminarBeijinho
Hummm... Parece deliciosa!!!
ResponderEliminarBom final de semana!
Beijinhos,
Carol
carolnagliati.blogspot.com
E é mesmo Carol! :)
EliminarUma boa semana!!
Beijinho
Olááááááá Joana!
ResponderEliminarAmooooo batata doce, mas confesso que nunca comi em sopa.
Amei a inspiração, a combinação de sabores com gengibre e salsa, e lindo o aspecto cremoso :)
Vou levar a receita e um prato pra mim já que aqui hoje está um friozinho booom <3
Bjs flor e excelente domingo pra tu e todos aí
Luli Café com Leitura na Rede
É óptima Luli! Tem um sabor bem reconfortante!
EliminarBeijinho
Gosto muito de sopa mas, com legumes inteiros, de batata doce nunca comi!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
nossa eu amo batata doce! deve ser uma delicia! <3
ResponderEliminarhttp://thaydreams.blogspot.com.br/
É mesmo!! :)
EliminarQue sopa diferente haha, não sei se ia gostar mas achei super legal o post!
ResponderEliminarInstagram @brunaestiloitgirl
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Beeijos (:
Se gostar de batata doce vai gostar da sopa de certeza!!
EliminarBeijinho
Humm achei exótica essa sopa.
ResponderEliminarUm beijo,
www.purestyle.com.br
Concordo Fernanda, tem um toque exótico :)
EliminarBeijinho
E é mesmo!
ResponderEliminarBeijinho
É muito boa Isabel!!
ResponderEliminarCostumo utilizar muito a batata doce, se bem que ao principio notava muito a diferença, parecia que ficava adocicada, agora já como bem! =)
ResponderEliminarBeijinhos,
http://chicana.blogs.sapo.pt/
É uma batata mais adocicada sim, daí o nome, mas tem tantos benefícios em relação à batata dita "normal" que vale muito a pena a sua substituição!
EliminarBeijinho
Olá, adoro receitinhas novas, adorei essa da sopa, já vou anotar, minha cidade é muito fria, por isso invisto nas sopas kkk, bjus e já estou te seguindo, se puder retribuir, ficarei muito grata.
ResponderEliminarOlá! Sem dúvida, com frio é mesmo o que apetece!
EliminarBeijinho
A batata-doce também é minha adorada e esta sopinha para mim está perfeita :)
ResponderEliminarObrigada :)
EliminarOlá querida Joana,
ResponderEliminaragora que os dias frescos voltaram, as sopas são parte integrante de quase todas as refeições cá em casa. De verão também o são, nunca faltam, mas é agora que elas melhor sabem.
Este creme tem um aspeto bem confortante.
Obrigado por trazeres a receita à nossa mesa de novembro!
Beijinhos
Marta
Olá querida Marta! Por aqui também não pode faltar :)
EliminarBeijinho e obrigada!