CANELONES DE FRANGO E ALHO FRANCÊS

Dia um... Na Cozinha! - CANELONES DE FRANGO E ALHO FRANCÊS 

O tema da 45ª edição do “Dia Um… na Cozinha” é um prato que adoro (não fosse eu viciada em comida italiana...): Cannellonis ou Canelones como lhes chamamos por terras lusas.

Para mim é uma refeição bem saciente e de conforto. Acabadinhos de sair do forno e a espalhar o seu aroma pela casa... ui... 

O recheio desta vez foi de frango e alho francês mas podem fazer com outros ingredientes a vosso gosto!

Aqui fica: 

Ingredientes:
12 canelones 
1 alho francês
1/2 frango assado desfiado
Azeite
Sal
Pimenta
2 colheres de sopa de farinha
Molho bechamel
Queijo ralado

Preparação:
Prepare o molho bechamel e reserve.
Corte o alho francês em rodelas e lave-o bem.
Numa panela coloque um fio de azeite e refogue o alho francês. Acrescente o frango desfiado e metade do molho bechamel.
Rectifique de sal e pimenta. Retire do lume e deixe arrefecer.

Recheie os canelones com o preparado de frango e coloque-os numa travessa de ir ao forno de forma a que não fiquem muito juntos para que possam cozinhar bem. 

Cubra com o restante bechamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos.

Bom apetite!!


Nota: Muitas vezes fazemos a mais e congelamos para fazer num outro dia. Para isso basta guardar numa caixa hermética sem o passo final de cobrir com o bechamel. Depois é só retirar do congelador, deixar descongelar, cobrir com bechamel e queijo e levar ao forno. Fácil fácil!!