TARTE DE FEIJÃO E AMÊNDOA (Versão tradicional e Cuisine Companion)

TARTE DE FEIJÃO E AMÊNDOA

Devo admitir que gosto muito de doces com feijão... E também devo admitir que gosto muito de doces com amêndoa... então porque não juntar os dois? Só vos digo que é uma verdadeira delícia...

Ingredientes: 

1 embalagem de massa quebrada

1 lata de 420g de feijão branco

200 gramas de açúcar

25 gramas de farinha

20 gramas de margarina

4 ovos

1 colher de chá de canela em pó

Amêndoa laminada

Preparação:

- Tradicional:

Coloque o feijão escorrido numa taça e triture com a varinha mágica. Acrescente o açúcar, e bata bem. Junte progressivamente a farinha, a margarina, os ovos e a canela e batendo sempre até obter uma mistura homogênea.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Estenda a massa quebrada numa tarteira de fundo movível forrada com papel vegetal e coloque o recheio por cima.Cubra com a amêndoa e leve ao forno até as amêndoas ficarem douradas.

- Na cuisine companion:

Coloque o feijão escorrido na taça com a lamina para triturar e programe 1 min na vel. 5. Aumente para a vel. 8 e triture por mais 40s. Acrescente o açúcar, a farinha, a margarina, os ovos e a canela e programe 1 minuto na vel. 8. 

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Estenda a massa quebrada numa tarteira de fundo movível forrada com papel vegetal e coloque o recheio por cima.Cubra com a amêndoa e leve ao forno até as amêndoas ficarem douradas.

Bom apetite!!



No seguimento do desafio "Na Mesa de Natal Não Pode Faltar" hoje temos a sugestão da Ana do blog Recanto com Tempero, umas deliciosas Rabanadas!! Ora espreitem!