BOLO DE IOGURTE (SEM ÓLEO)

BOLO DE IOGURTE (SEM ÓLEO)

Tenho para mim que o meu filho mais velho vai seguir-me neste gosto pela cozinha... volta e meia lá vem ele: "Mamã podemos fazer um bolo?" 

E lá vai ele, no alto dos seus 4 anos (para a semana 5... como passa tão rápido????) a caminho da cozinha para por a cadeirinha ao pé da bancada e ajudar a fazer o bolinho. 

O pior é que a mais nova quer imitar tudo e lá temos de lhe dar uma colher de pau para a mão para conseguirmos fazer alguma coisa!!

Desta vez, fizemos um bolo de iogurte mas sem o tradicional óleo, sendo este substituído por leite (no nosso caso sem lactose, tanto o leite como o iogurte)! Fica igualmente bom e bem mais saudável!

Ingredientes:
1 iogurte natural ou de aroma 

4 ovos

3 vezes a medida do copo de iogurte em açúcar

3 vezes a medida do copo de iogurte em farinha de trigo

1 medida do copo de iogurte em leite

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180.º C.

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea. 

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e leve ao forno durante 35 minutos.

Bom apetite!!