TARTE DE REQUEIJÃO

Para abraçar o fim de semana que aí vem, deixo a sugestão de uma tarte muito apreciada pelas nossas bandas.

Quem sabe se também não é uma ideia para a vossa mesa de natal?

Aqui fica:

TARTE DE REQUEIJÃO

Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada

1 requeijão (170g)

5 gemas

250g de açúcar

150ml de leite

30g de farinha de trigo com fermento

1 colher de café de canela em pó

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 170º C.
Forre uma tarteira movível com a massa quebrada utilizando o papel vegetal que vem com a mesma. Pique o fundo com um garfo.  
Bata o açúcar com as gemas, o leite, a farinha e a canela em pó. Adicione o requeijão já desfeito. Bata até ficar um creme homogéneo.
Verta na tarteira e leve ao forno durante 40 minutos com uma folha de alumínio por cima para não queimar. Retire a folha de alumínio e deixe no forno por mais 15 minutos.
Deixar arrefece e desenforme. 

Bom apetite!!