TARTE DE LIMÃO E FRAMBOESAS

Aqui há dias fiz Curd de limão. Adoro, adoro, adoro! Como se já não bastasse comê-lo à colherada ainda fiz esta bela tarte com o dito cujo.

Juntamos umas framboesas e ficamos com uma combinação perfeita!

Ora espreitem...


TARTE DE LIMÃO E FRAMBOESAS

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada redonda
200 ml de natas
100 g de curd de limão

3 ovos

100 g de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)

150g de framboesas

Preparação:
Bata as natas até dobrarem de volume.  Junte o curd de limão e volte a bater. 

Noutra taça bata os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Envolva cuidadosamente no preparado de natas. Adicione o amido de milho e volte a envolver bem.

Pré-aqueça o forno a 220ºC.
Retire a massa folhada do frigorífico e coloque na tarteira com o papel vegetal. Pique várias vezes a massa com um garfo para que esta não empole e verta o creme por cima. Adicione as framboesas. 

Leve ao forno a 200ºC por cerca de 30/35 minutos ou até o creme estar firme e a massa dourada. 

Bom apetite!

Inspiração: https://omeutempero.blogspot.pt/2015/08/tarte-folhada-de-creme-de-limao-e.html