TARTE DE FRUTA

Nos dias de calor só apetecem coisas frescas: saladas, petiscos... gelados!

Esta tarte é uma combinação de fruta com gelatina numa base de bolo bem fininha. 

Pode ser feita com qualquer fruta, o que é óptimo pois vamos variando conforme a fruta da época ou a que mais gostamos.

Fica a sugestão:


TARTE DE FRUTA

Ingredientes:
Gelatina de morango
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de óleo
3 colheres de sopa de leite


Preparação:
Faça a gelatina de morango conforme as instruções e coloque no congelador.
Unte a forma de tarte.
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
Às gemas, junte o açúcar e bata bem. Junte a farinha, o óleo e o leite. Caso a massa fique muito espessa pode adicionar mais leite. Bata tudo muito bem.
Junte as claras em castelo ao preparado e envolva.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno a 180º até ganhar cor.
Deixe arrefecer.
Corte a fruta em fatias e coloque por cima da massa, cobrindo-a com a gelatina que já deve estar espessa. Pode alisar com uma colher quente.
Coloque no frigorifico para acabar de ganha consistência.

Bom apetite!!