MILLET COM MORANGOS

Nesta minha saga pela alimentação saudável tenho descoberto ingredientes e sabores incríveis.
Um desses ingredientes foi o Millet, do qual nunca tinha ouvido falar... Ouvi pela primeira vez no site da Ana Galvão e fiquei fã. 

Então o que é o Millet?
O Millet é um cereal super hiper mega benéfico para o nosso corpo, mais especificamente para o nosso sistema digestivo! Trata problemas digestivos, desarranjos intestinais, tem minerais, proteínas, fósforo, vitaminas e muita fibra! E a parte melhor: não tem glúten!
Tem um sabor muito neutro o que é óptimo para misturar até nos cereais dos mais pequenos!

Esta receita que vos deixo leva Millet no seu estado puro, ou seja, ainda precisam de o cozinhar, mas também existe Millet tufado que normalmente misturo nos iogurtes!

MILLET COM MORANGOS

Ingredientes:
1/2 chávena de café de millet
3 chávenas de café de água
5 morangos grandes
2 colheres de sobremesa de geleia de morango
Sal

Preparação:
Num tacho coloque o millet e ligue o lume no mínimo para tostar o cereal mas sem o deixar queimar. Junte a água, uma pitada de sal e deixe cozer sempre em lume baixo. Retire do lume e deixe arrefecer tapado.
Quando estiver frio coloque num prato fundo ou taça e misture com os morangos e a geleia.

Bom apetite!!