SAPATEIRA RECHEADA

Com o fim de semana à porta já se começam a pensar nuns petiscos não é??

Ora então hoje deixo a sugestão de um dos petiscos mais apreciados por estas bandas!

SAPATEIRA RECHEADA

Ingredientes:

1 Sapateira 
1 ovo cozido e muito bem picado
3  colheres de sopa de maionese
1  colher de sopa de mostarda
1 colher de sobremesa de vinagre
1 colher de sopa de cerveja branca

Preparação:

Coza a sapateira em água a ferver com bastante sal por 20 minutos. Depois de fria, abra e retire todo o conteúdo, reservando a carapaça para depois colocar o recheio.

Seleccione o que é comestível e rejeite os pulmões (pequenas esponjas com pêlos).
Parta o abdómen da sapateira e retire todo o seu conteúdo.

Misture todo o recheio, com o ovo, a maionese, a mostarda o vinagre e a cerveja.  Triture com a varinha mágica. Rectifique de sal. Se a mistura ficar muito liquida pode adicionar mais maionese.

Sirva na própria carapaça da sapateira depois de lavada e seca.

Bom apetite!!