PEITO DE FRANGO GRATINADO

Gosto muito de peito de frango no forno. Não só é uma carne branca, que preferimos cá em casa, como é muito prática de cozinhar, o que nos deixa ter tempo para outras tarefas.

Esta sugestão que hoje deixo fica mesmo muito saborosa e ocupa-nos pouquíssimo tempo na cozinha. 


PEITO DE FRANGO GRATINADO

Ingredientes:
Peitos de frango
Alho em pó
Sal
Azeite
Polpa de tomate
Queijo ralado
Vinho branco
Coentros

Preparação:
Numa travessa de forno, coloque os peitos de frango. Tempere com alho em pó e sal. Regue com azeite e barre com polpa de tomate. Adicione um pouco de vinho branco e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e faça uns golpes nos peitos de frango. Coloque queijo ralado nos golpes que fez.
Leve novamente ao forno até o queijo derreter e polvilhe com coentros picados.

Bom apetite!!


Inspiração: http://trocareceitasbydinogueira.blogspot.pt/2016/01/peitos-de-frango-com-queijo-da-ilha.html