MOUSSE DE MAÇÃ E IOGURTE

A maçã é um dos meus frutos preferidos. É muito versátil e saborosa!

Podemos fazer tanta coisa: folhados, tartes, mousses, purés, acompanhamentos... enfim, variadíssimos petiscos deliciosos!

Desta vez, tinha uns iogurtes quase a passar do prazo e saiu uma mousse!!


MOUSSE DE MAÇÃ E IOGURTE

Ingredientes:
6 maçãs médias
2 limões
2 iogurtes naturais
1 pau de canela
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de açúcar em pó

Preparação:
Descasque as maçãs e corte-as em pedaços pequenos. Coza-as com água, casca de 1 limão e o pau de canela. 
Assim que estiverem cozidas passe por passador para as escorrer bem e retire o pau de canela e a casca de limão. 
Reduza a maçã a puré com a varinha mágica.
Numa taça, junte os iogurtes com a canela em pó, o sumo e raspa de meio limão e o açúcar em pó. Bata bem com uma vara de arames.
Junte a maçã em puré e misture bem. Se necessário junte mais açúcar em pó.
Leve ao frigorífico.

Bom apetite!!