CREME DE ABÓBORA E NATAS

CREME DE ABÓBORA E NATAS

E como o tempo já nos anda a trocar as voltas, já vai sabendo bem algo mais quentinho...

Ingredientes:

500g de abóbora

2 batatas médias

1 alho-francês

2 cenouras

1 colher de sopa de azeite

Sal

100 ml de natas

Preparação:

- Método tradicional:

Lave e descasque todos os legumes partindo-os em pedaços pequenos. Leve ao lume uma panela com o azeite e os legumes e salteie um pouco.
Acrescente água a ferver até cobrir os legumes e deixe cozer.
Triture os legumes com a varinha mágica, acrescente as natas e retifique o sal. Deixe levantar fervura.

- Na cuisine companion:
Lave e descasque todos os legumes partindo-os em pedaços pequenos.
Na taça com o acessório triturador, coloque os legumes e o azeite e coloque água até cobrir os legumes. Tempere de sal e accione o programa de sopas P1.
No final, adicione as natas e programa a velocidade 1, a 100ºC, durante 4 minutos.

Bom apetite!!