terça-feira, 25 de agosto de 2015

TARTE BOM BOCADO

TARTE BOM BOCADO

Se há doce que eu adoro é um "Bom Bocado"... ora fazê-lo em tamanho gigante foi o delírio! Uma delícia!!!!


Ingredientes:
- Massa:
1 ovo 
100 gr de açúcar
200 gr de farinha 
80 gr de manteiga à temperatura ambiente

- Recheio
6 gemas
1 pau de canela
casca de 1/2 limão
30 gr de maizena 
1 lata de leite condensado
600 ml de leite 

Preparação na Cuisine Companion:
- Massa
Coloque todos os ingredientes na taça à vel. 6 durante 1 min. Junte a massa, embrulhe em película aderente e coloque no frigorífico.

- Recheio
Coloque todos os ingredientes na taça com a lâmina de mistura durante 10 min. a 90ºC à vel. 4. Deixe arrefecer.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Estique a massa numa bancada polvilhada de farinha e forre uma forma de tarte com fundo movível.
Retire o pau de canela e a casca de limão do creme e deite o recheio na tarteira. 
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

Bom apetite!!

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