BOLO DE CLARAS

Hoje deixo uma sugestão para aquelas alturas em que temos claras a mais no congelador!
Um bolinho bem fofo e fica bem grande!

BOLO DE CLARAS

Ingredientes:

125g de margarina amolecida

300g de açúcar

2,5 dl de leite

2 colheres de chá de chocolate em pó

250g de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

120g de maizena

6 claras

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Bata a margarina com o açúcar. Junte o leite pouco a pouco.

Envolva o cacau, a farinha e o fermento e a maizena.

Bata as claras em castelo e envolva-as no bolo sem bater.

Unte uma forma grande com manteiga e polvilhe com farinha.

Leve ao forno durante 25 minutos. Após este tempo, reduza a temperatura para 160ºC e deixe cozer por mais 20 minutos.

Bom apetite!!