quinta-feira, 2 de julho de 2015

GRATINADO DE SALSICHA E BATATA

Vi esta receita no blog "Nárwen's Cuisine" e resolvi experimentar. Aprovado!!

GRATINADO DE SALSICHA E BATATA



Ingredientes:
1 lata de salsichas
200 g de batata palha
1 cebola picada 
1 dente de alho
1 fio de azeite
400 ml de leite
40 g de manteiga
40 g de farinha
150 g de queijo ralado
100 ml de natas
1 pitada de noz-moscada 
1 pitada de pimenta
Sal


Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Comece por cortar as salsichas às rodelas.
Derreta a manteiga, junte-lhe a farinha, mexa e acrescente o leite morno. Quando começar a engrossar, desligue o lume e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Adicione-lhe as natas, retifique o sal e envolva. Reserve.
Aqueça o azeite, junte-lhe a cebola e o dente de alho picados. Deixe-os amolecer e junte as salsichas cortadas. Misture bem e retire do lume. Junte a batata palha e o molho branco, envolva delicadamente e verta para um tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar.

Bom apetite!!

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