MUFFINS DE BANANA E AVEIA

MUFFINS DE BANANA E AVEIA

Ingredientes:

1 chávena de chá de farinha de trigo

1 chávena de chá de flocos de aveia Myprotein

½ chávena de chá de açúcar amarelo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 ovo

1 banana

1 chávena de leite

¼ de chávena de óleo vegetal

canela em pó a gosto

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ºC.

Junte numa tigela a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.

Bata o ovo, a banana em rodelas, o leite, o óleo, e os flocos de aveia até os flocos ficarem desfeitos.

Junte os secos que tinha reservado e misture delicadamente, adicionando no fim a canela e envolvendo bem.

Coloque a massa em formas e leve ao forno por 20 minutos ou até ver que estão cozidos.

Bom apetite!!