MEDALHÕES DE CARNE MOÍDA COM BACON

MEDALHÕES DE CARNE MOÍDA COM BACON

Ingredientes:

600g de carne moída

1/2 cebola picada 

1 colher de sopa de alho triturado

1 miolo de pão de forma 

1 ovo

Sal

Pimenta

Coentros

Fatias de bacon

Preparação:

Misture tudo (à excepção do bacon) até ficar bem homogéneo.

Molde os medalhões com a mão e grelhe ligeiramente numa chapa anti-aderente. Retire e enrole fatias de bacon à volta. Prenda com um fio ou com um palito. 

Leve ao forno pré-aquecido em 220ºC até dourar num tabuleiro forrado com papel de alumínio e barrado com azeite. Pode virá-los se achar necessário.

Bom apetite!!