ALETRIA

Ser mãe é definitivamente a melhor experiência que tenho na vida. Com um reguila cá fora, e com outra reguila prestes a sair, não poderia deixar de homenagear a minha mãe... sim porque tenho a melhor mãe do mundo e arredores!! E como tal, hoje fiz-lhe a sua sobremesa preferida!! 

ALETRIA

Ingredientes:

125g de massa de aletria

1 litro de leite

Casca de 1 limão

1 pau de canela

100g de açúcar

4 gemas

Canela em pó

Preparação:

Leve um tacho ao lume com o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão. Deixe ferver e junte a aletria, deixando cozinhar em lume brando até esta estar cozida (cerca de 5 minutos).

Retire do lume e deixar arrefecer um pouco.

Bata as gemas e junte em fio à aletria mexendo sempre. 

Volte a colocar ao lume e deixe cozinhar até engrossar.

Coloque numa travessa e deixe arrefecer. Decore com canela em pó. 

Bom apetite!!