CARNE À BRÁS

Sobrou carne da refeição de ontem e não sabe o que fazer? Aqui fica uma sugestão!


CARNE À BRÁS

Ingredientes:

Restos de carne

Batata palha

2 dentes de alho

1 cebola

3 ovos

Azeite

Sal

Pimenta

Salsa

Preparação:

Desfie a carne. 

Descasque as cebolas, corte-as em meias luas finas e leve-as ao lume num tacho juntamente com um pouco de azeite e com os dentes de alho picados, até ficarem transparentes. 

Junte a carne desfiada e misture-a bem. Adicione as batatas palha. 

Seguidamente bata os ovos, tempere-os com um pouco de sal e pimenta e adicione-os ao preparado juntamente com a salsa picada e mexa até os ovos ficarem cozidos. 

Retire e sirva decorado a gosto.

Bom apetite!!