ENTRECOSTO NO FORNO COM LARANJA

ENTRECOSTO NO FORNO COM LARANJA

Ingredientes:
Entrecosto para assar
3 dentes de alhos
Pimentão doce
4 laranjas
Vinho branco
Sal
Azeite

Preparação:
Num almofariz coloque os alhos picados, sal, um fio de azeite e um pouco de pimentão doce. Esmague e misture tudo e barre no entrecosto.
Coloque numa travessa de ir ao forno e regue com um pouco de vinho branco.
Esprema 2 laranjas e regue a carne com esse sumo.
Leve ao forno a assar. Quando virar a carne regue com mais um pouco de vinho branco.
Quando estiver assado, retire do forno e regue com sumo de 1 laranja.
Sirva com rodelas de laranja.

Bom apetite!!