OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRA

OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRA

Uma entrada super simples mas super saborosa!! Como costumo dizer: "É uma ENTRADA com muita SAÍDA!"
Ingredientes: 
3 ovos
1 farinheira
Coentros
Margarina

Preparação:
Coza a farinheira em água durante 4 minutos após levantar fervura. Deixe arrefecer, retire a pele e desfaça ligeiramente com um garfo.
Leve a farinheira ao lume, numa frigideira anti-aderente, com uma colher de sobremesa de margarina. 
Mexa bem e deixe saltear um pouco. 
Junte os ovos batidos com os coentros picados e mexa até ficar bem envolvido. 

Bom apetite!!