CREME DE LEGUMES

CREME DE LEGUMES

Porque nestes dias de mais frio já apetece uma sopinha para aquecer!

Ingredientes:

1/2 cebola

1/2 alho francês

200g de abóbora

Azeite

1 cenoura

1 courgette pequena

+/- 1l de água

Sal 

Preparação:

Numa panela com azeite, coloque a cebola aos pedaços e o alho francês às rodelas. Deixe amolecer. 

Junte a cenoura, a courgette e a abóbora (tudo em pedaços). Envolva bem.

Adicione a água e tempere de sal.

Deixe ferver e quando os legumes estiverem cozidos retifique de sal caso seja necessário.

Triture tudo e sirva quente.

Bom apetite!!