BACALHAU GRATINADO COM GAMBAS

O bacalhau é conhecido por poder ser cozinhado de mil e uma maneiras, e o meu marido aparentemente adora todas! Aqui fica a receita da escolha desta semana:


BACALHAU GRATINADO COM GAMBAS

Ingredientes:

900g de bacalhau cozido e desfiado

Molho bechamel

500g de gambas cozidas

1 pacote de batata palha

3 ovos

Queijo ralado

Cebola

3 dentes de alho

Salsa

Azeite

1 cubo de caldo de peixe

Preparação:

Comece por fazer o molho bechamel .

Refogue a cebola e os alhos em azeite. Junte o bacalhau já cozido e desfiado. Adicione o caldo de peixe e a salsa.

De seguida, junte as gambas. Adicione a batata palha e os ovos e mexa muito bem até ficar tudo misturado. Num pirex, vá alternando uma camada de bacalhau e uma de molho bechamel e no fim polvilhe com queijo. Leve ao forno a dourar.

Bom apetite!!