sábado, 17 de março de 2018

Visitas da Mãe Galinha - O WATT - Cais do Sodré

O WATT





O edifício da EDP e um restaurante que promete as melhores energias à mesa. Juntem-lhe o facto de ser um restaurante do mega talentoso chef Kiko e já podem imaginar a maravilha que é O Watt.

No que difere O Watt dos outros restaurantes do chef Kiko? Aqui, o conceito passa por cozinhar sem gorduras e sem açúcares. A primeira ideia que podem ter é que, num país com uma gastronomia tão rica como a nossa, comida sem açúcar ou gordura pode ser enfadonha. Mas desenganem-se, pois o chef Kiko, mais uma vez, tornou o que poderia ser banal em fantástico.

Vamos então ao espaço. Entrada charmosa, com recepção e bar, onde começamos por um Ampere d'O Watt, com gin, coentros e gengibre. Fresco e delicioso!


 



Seguimos por um corredor onde conseguimos ver a cozinha e que nos leva a uma elegante sala. 


  



Se ficámos encantados com o espaço, o melhor ainda estava para vir... a comida.

Comecemos então pelas entradas. A primeira, o Tomate Bio com Burrata, um tomate biológico em texturas burrata, manjericão e caviar balsâmico. Se estava bom? DIVINAL!




A segunda entrada, uma Omelete de claras com lavagante, com caril, coco e espargos. Maravilhoso...





Para terceira e ultima entrada, Cogumelos e couve-flor, com vários cogumelos, espuma de couve-flor, avelãs e gema trufada... ai... só de pensar fico logo com vontade de repetir!




Como pratos principais começámos por uma Espetada de polvo à galega que acompanhava com cevadinha com camarão e mexilhão e ervilha torta. O polvo super tenro, com um toque perfeito de picante.





Seguiu-se o Atum com Quinoa, um prato lindo com atum, beterraba, salada de quinoa e cajú. Atum braseado de forma perfeita!




 Por último, mas não menos fantástica, a sobremesa: Chocolate, abóbora e pevides. Estranho? Nada! Esta panna cota de chocolate, abóbora grelhada e gelado de pevides foi a forma perfeita de terminar a refeição. Sim, sem açúcares adicionados!





Resumindo, uma refeição, ou melhor dizendo, uma experiência fantástica onde o atendimento e o cuidado com o cliente é notório deste o momento em que entramos até que saímos, sem que seja demasiado formal e impessoal. Muito pelo contrário, fomos atendidos com simpatia e boa disposição. A cereja no topo do bolo? A simpática presença do chef Kiko que nos brindou com a sua simplicidade e nos falou um pouco sobre este novo espaço. Top!!

Agora é ir visitar os outros espaços deste talentoso chef que nos deixou rendidos à sua criatividade.



Onde fica?
Edifício Sede EDP, Avenida 24 de Julho, 12, Cais do Sodré, Lisboa

Facebook:

https://www.facebook.com/OWattChefKiko/


O Watt Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato




34 comentários:

  1. Não conhecia o lugar mas parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post (Conjunto Novo ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  2. Amiga, sua descrição me fez adentar nesse lugar maravilhoso e experimentar das delícias. obrigada por compartilhar.
    Tenha um fim de semana abençoado e feliz. Abraços

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  3. Great post, so nice and interesting. Like it.
    Have a nice weekend!

    Maleficent's blog

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  4. Que lugar maravilhoso arrasou com sua nova casa sucesso,
    bom final de semana, obrigado pela visita.
    Blog: https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  5. Uma refeição diferente, embora não seja das minhas preferidas.
    Bjn
    Márcia

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  6. Que bela experiência, parece tudo excelente! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  7. Ai essas fotos são tentadoras.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  8. I wish I could visit this place, everything looks so delicious!

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  9. Deve ter sido uma excelente experiência!
    Boa semana,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  10. Eu não tive a melhor das eperiências lá!
    Adorei o atum... acho que estava perfeito!
    Bem como a sobremesa de açaí!
    O resto ficou um pouco a desejar :p
    Um beijinho querida

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    1. Foi? Que pena... nós tivemos uma experiência incrível, tudo perfeito!
      Beijinho

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  11. Gostei muito das imagens! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  12. Sem dúvida que é um conceito muito interessante!

    Beijinhos Ana

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  13. A apresentação dos pratos está de babar!!! Adorei, os olhos são sempre os primeiros a comer :D
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    Respostas
    1. Sem dúvida Ana, e aqui além de lindos estavam deliciosos!!
      Beijinho

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  14. a comida tem um aspecto fantástico :)
    Um beijinho
    Cláudia

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