terça-feira, 6 de março de 2018

ESPARREGADO SEM LEITE

ESPARREGADO SEM LEITE


esparregado sem leite


Adoro esparregado! Infelizmente sempre o fiz com leite e, com a minha dificuldade de digerir lacticínios, foi um dos acompanhamentos que deixei de comer. Não me entendam mal... eu de vez em quando como alguns petiscos que levam leite ou derivados, mas depois fico sempre com o meu corpo tão chateado comigo que só o faço mesmo muito raramente. No meu caso particular, o bem que sabe não vale o mal que faz.

Isto para dizer que lá me ia satisfazendo com os espinafres salteados mas ficava sempre com saudades do esparregado. Ora como não sou mulher de me render, lá fui procurar alternativa e finalmente encontrei!

Aqui vos deixo um belo esparregado sem leite!! 


Ingredientes:
500g de espinafres frescos ou 200g de congelados
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de farinha
200 ml de água
Azeite
Sal
Pimenta
Vinagre

Preparação:
Num tacho leve ao lume azeite e alho. Junte os espinafres e deixe saltear.
Misture a farinha com a água até estar bem dissolvida, e vá juntando aos espinafres, mexendo sempre até ficar consistente. Tempere de sal e pimenta a gosto, e no fim, com um pequeno esguicho de vinagre

Bom apetite!!



44 comentários:

  1. Hum não sei se comia isso, mas parece ser bom
    Beijinhos
    Novo post ( Decoração De Unha) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. É verdade que nem todos gostam Sofia mas nós por aqui adoramos!
      Beijinho

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  2. THanks for sharing the recipe! It looks great. :)

    Visit me at:
    Shoot for the stars

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  3. Maravilhoso petisco!! Adoro esparregado seja lá do que for!! :)

    Beijo e um dia feliz

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  4. Aqui em casa nunca fazemos com leite. Não por questões de intolerância, mas sim porque gostamos do esparregado mais consistente :)
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  5. Adorei esta alternativa.
    Esparregado fica sempre bem :)

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  6. Amo esparregado! E já apontei a receita para experimentar esta alternativa :)
    Um beijo
    Cláudia

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  7. Oi, Joana!

    Que bom que encontrou uma nova alternativa...
    Parece uma delícia!!

    Abraços, Cris

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  8. Ficou com muito bom aspeto e se assim já o podes comer, ainda melhor.
    Bjn
    Márcia

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  9. Eu também faço usando a água de cozer os legumes!
    Amanhã vou fazer de espinafres!
    Bj e gosto da sugestão

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  10. Já tirei a receita, um dia destes experimento!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  11. E olha que aqui fica uma excelente alternativa, algum dia que me apeteça e que não tenha leite aqui fica a alternativa a que irei recorrer!

    Beijinhos Ana

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  12. Por coincidência ainda este fim de semana pensei em esparregado sem leite mas achei que não fosse funcionar e coloquei a ideia de lado. Agora que vi o teu, afinal resulta :)

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  13. Óptima solução para os intolerantes ao leite! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  14. Ora ai está uma excelente alternativa! Adoro esparregado!!

    beijinhos

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  15. Gosto muito de esparregado mas nunca fiz sem leite.
    Tenho de experimentar.

    Beijnhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  16. Eu costumo fazer com leite mas hei-de fazer esta tua receita para experimentar.
    Beijinhos

    www.paopaoqueijoqueijo.com

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  17. Não me safava com essa comidinha...


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  18. Parece óptimo!
    Arranjaste uma óptima solução porque fica mesmo com bom aspecto.
    Um beijinho

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  19. Querida Joana,
    Assim você ajuda muita gente que também tem intolerância ao leite
    e seus derivados. Gostei bastante da sua sugestão, aspecto delicioso!

    Beijinhos ♥

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    1. Obrigada querida Andréa :) É mesmo isso, tentar que todos arranjem alternativas à sua medida!
      Beijinho

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  20. Eu não sou grande fã, mas o noivo cá em casa adora! Por acaso nunca pensei nisso de fazer sem leite, já tentaste usar bebida vegetal? Talvez de arroz que tem menos sabor? :)

    MRS. MARGOT

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    1. Tentei! Testei com o de soja e de arroz. Não ficaram mal de sabor, mas achei que ficava menos consistente. Com a água foi o resultado perfeito :P

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  21. Não sou muito fã, mas gostava de experimentar a tua verão sem leite ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Se não gostas do tradicional também não vais gostar deste Ana, o sabor é muito semelhante!
      Beijinho

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