segunda-feira, 15 de janeiro de 2018

SALMÃO ASSADO COM CROSTA DE MOSTARDA E SALSA

SALMÃO ASSADO COM CROSTA DE MOSTARDA E SALSA


Salmão é dos peixes preferidos cá de casa. No verão, ou nos dias mais quentes, ligamos a grelha e gostamos de o comer da forma mais simples possível, apenas com uma pitada de sal e umas gotas de limão.

No inverno o caso é outro. Muitas vezes, acabamos por ligar o forno e fazer algo diferente. Já aqui vos deixei como sugestão de Salmão gratinado, e hoje deixo-vos uma outra opção, salmão assado com crosta de mostarda e salsa, que ficou igualmente aprovado por cá e que vamos repetir várias vezes!



Ingredientes:

1 lombo de salmão
1 ramo de salsa fresca
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de pão ralado
10g de manteiga
1 limão
Pimenta preta
Sal




Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Numa taça, misture o pão ralado, a salsa picada, a raspa de limão, o sal e a pimenta. Adicione uma colher de mostarda e a manteiga e volte a misturar.
Disponha o lombo de salmão numa travessa de ir ao forno. Barre com a outra colher de mostarda.

                                     


Deite a mistura preparada por cima e pressione. Regue com o sumo do limão.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até o peixe estar bem assado.



  
                                      


Bom apetite!!

45 comentários:

  1. Bom dia. Não é dos meus peixes preferido mas como, e dessa forma deve ser mesmo bom:))

    Bjos

    A chave...numa insana desorientação.

    Boa Segunda-Feira

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    1. Nós gostamos mesmo muito e esta versão fica bem deliciosa :)
      Beijinho

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  2. Também é dos preferidos cá de casa, a sugestão é deliciosa!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  3. Olá, querida Joana!
    Essa crosta deixa o peixe com um sabor especial, eu adoro!

    Beijos, boa semana ♥

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  4. Olá minha querida!
    A tua receita ficou linda e com certeza deliciosa...um beijinho.

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  5. Comi tanto salmão enquanto estive internada numa unidade de queimados, que, hoje nem lhe toco. Mas esse tem bom aspecto!

    Beijos e uma excelente semana

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    1. Pois acredito... deve ter enjoado...
      Beijinho e obrigada!

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  6. Nossa que isso parece ser bastante deliciosos
    Beijinhos
    Novo post ( Unha Decorada ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  7. Assim no forno com a crosta também fica uma delícia! Beijinhos

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  8. Que sugestão deliciosa :D
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  9. Joana esta refeição é uma maravilha! Vou fazer da próxima vez que tiver lombos de salmão!

    Beijinhos Ana

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  10. Cá por casa gostamos muito de salmão. Esta sugestão parece deliciosa. da próxima vez vou experimentar. Bj

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  11. Gosto tanto de salmão. Que bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  12. Bela sugestão, mais uma receita que vou querer testar. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  13. Adoro salmão e esse deve ter ficado um espanto.

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  14. têm tão bom aspecto ;)
    https://retromaggie.blogspot.com

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  15. Oieeeeeeee Jooooo
    Um maravilhoso 2018 pra ti e todos aí com saúde, amor, felicidades e sucesso.

    Que salmão incrível esse!!!
    Adoravelmente dourado e deve estar macio e suculento.
    essa crosta de mostarda e salsa deu água na boca, que lindo aspecto <3
    levo a receita e também um bocado pra mim :p
    Bjs Luli
    Café com Leitura na Rede

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    1. Obrigada querida Luli!!
      Obrigada pelo seu carinho, um excelente 2018!!
      Beijinho

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  16. Oi, Joana!

    Que receita deliciosa! Também adoro salmão...

    Abraços, Cris

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  17. Oi Joana, tudo bem?
    Hummm chega deu água na boca, já quero!

    Te espero em meu blog!
    Beijinhos
    Blog | Facebook | Instagram

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  18. Vou experimentar!!!
    ...
    Termino aqui o nosso passeio pelo LUSO:
    https://crocheteandomomentos.blogspot.pt/2018/01/villa-missi-no-luso.html

    Ovo estrelado só há um mas … experimentar esta sugestão pode ser bem agradável:
    https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2018/01/ovo-estrelado-no-forno.html

    Bj e ... sinta-se bem FELIZ!!!

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  19. Não gosto de salmão mas este até provava :)

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  20. Salmão é dos peixes que mais comemos cá em casa.
    E esta parece uma boa sugestão para fugir ao habitual Salmão grelhado.
    Obrigada pela partilha :)
    Beijinhos

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  21. Que delícia de receita. A-D-O-R-O :)
    Beijinhos
    Cláudia

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