sexta-feira, 19 de janeiro de 2018

BISCOITOS DE AZEITE E MEL

BISCOITOS DE AZEITE E MEL



Não sei se é a minha costela alentejana a chamar por mim mas não posso ver uns biscoitos secos e não ficar logo com vontade de comer!

Passei os olhos nestes biscoitos no blog A Casinha das bolachas e tive de ir logo para a cozinha por as mãos na massa!

Ficaram uns biscoitos maravilhosos!! Mesmo como me lembro de comer nas casas das minhas tias do Alentejo... não é tão bom quando a comida nos trás boas memórias? Ficamos com um quentinho no estômago e na alma!!

Ingredientes:
400g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
140 g de mel
100 g de azeite

1 colher de sobremesa de erva-doce
3 ovos + 1 para pincelar



Preparação Cuisine Companion: 
Ligue o forno nos 180.ºC.
Com a lâmina de amassar, coloque na taça os ingredientes pela ordem descrita e programe 30 segundos na velocidade 7 e depois 1 minutos na programa P1 (Pastry). 
Com as mãos enfarinhadas faça bolinhas e disponha num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele com ovo batido.
Leve ao forno por 20 minutos ou até estarem dourados.

Preparação Batedeira:
Ligue o forno nos 180.ºC.
Coloque todos os ingredientes na batedeira pela ordem descrita e bata até estar misturado.
Com as mãos enfarinhadas faça bolinhas e disponha num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele com ovo batido.
Leve ao forno por 20 minutos ou até estarem dourados.






Bom apetite!!

22 comentários:

  1. Uma boa sugestão para fazer com as crianças. :)
    Amei
    Beijo. Bom fim de semana.



    ResponderEliminar
  2. Olha que nunca tinha visto nada assim
    mas que parece ser bastante delicioso
    Beijinhos
    Novo post ( Unha Decorada ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  3. Olá, querida Joana!
    Biscoitos caseiros são bem vindos sempre, eu nunca dispenso.
    Esses estão irresistíveis!

    Beijos, ótimo findes ♥

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Verdade querida, sempre bem vindos! :)
      Beijinho e bom fim de semana!

      Eliminar
  4. Se calhar foi também a minha costela alentejana que me deixou aqui a babar por esses bolos! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  5. Ficaram tão bonitos ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

    ResponderEliminar
  6. Joana que bom que gostaste! A receita é da Luísa Alexandra, é uma receita maravilhosa, já os fiz montes de vezes e nunca me canso! Vou levar comigo a tua versão para a CC pois nela ainda não os testei! :)

    Beijinhos Ana

    ResponderEliminar
  7. Que ricos biscoitos.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Oie Jooooo
    Que biscoitos mais fofinhooooooooos e tão dourados, quero logo uns três de uma vez (até rimou)
    E tem erva-doce que é uma das minhas paixões culinárias <3
    Levo a receita e já favoritei aqui.
    Bjs Luli
    Café com Leitura na Rede

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Foi a primeira vez que usei erva-doce Luli, gostei imenso!!
      Você ainda vira poeta culinária! hehehe
      Beijinho minha querida.

      Eliminar
  9. A minha sogra tinha uma receita deliciosa som este sabor mas nunca lha pedi por isso vou arquivar a sua!!!bj

    ResponderEliminar
  10. Adoro quando a comida nos faz viajar no tempo para momentos felizes...
    Os teus biscoitos ficaram lindos :)
    Beijinhos
    Cláudia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Concordo Cláudia... tão bom quando assim é...
      Beijinho

      Eliminar
  11. Adorei a receita, bem do meu agrado, deve ser deliciosa!!!
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

    ResponderEliminar