BISCOITOS DE AZEITE E MEL

BISCOITOS DE AZEITE E MEL



Não sei se é a minha costela alentejana a chamar por mim mas não posso ver uns biscoitos secos e não ficar logo com vontade de comer!

Passei os olhos nestes biscoitos no blog A Casinha das bolachas e tive de ir logo para a cozinha por as mãos na massa!

Ficaram uns biscoitos maravilhosos!! Mesmo como me lembro de comer nas casas das minhas tias do Alentejo... não é tão bom quando a comida nos trás boas memórias? Ficamos com um quentinho no estômago e na alma!!

Ingredientes:
400g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
140 g de mel
100 g de azeite

1 colher de sobremesa de erva-doce
3 ovos + 1 para pincelar



Preparação Cuisine Companion: 
Ligue o forno nos 180.ºC.
Com a lâmina de amassar, coloque na taça os ingredientes pela ordem descrita e programe 30 segundos na velocidade 7 e depois 1 minutos na programa P1 (Pastry). 
Com as mãos enfarinhadas faça bolinhas e disponha num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele com ovo batido.
Leve ao forno por 20 minutos ou até estarem dourados.

Preparação Batedeira:
Ligue o forno nos 180.ºC.
Coloque todos os ingredientes na batedeira pela ordem descrita e bata até estar misturado.
Com as mãos enfarinhadas faça bolinhas e disponha num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele com ovo batido.
Leve ao forno por 20 minutos ou até estarem dourados.






Bom apetite!!

Comentários

  1. Uma boa sugestão para fazer com as crianças. :)
    Amei
    Beijo. Bom fim de semana.



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  2. Olha que nunca tinha visto nada assim
    mas que parece ser bastante delicioso
    Beijinhos
    Novo post ( Unha Decorada ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  3. Olá, querida Joana!
    Biscoitos caseiros são bem vindos sempre, eu nunca dispenso.
    Esses estão irresistíveis!

    Beijos, ótimo findes ♥

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  4. Se calhar foi também a minha costela alentejana que me deixou aqui a babar por esses bolos! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Ficaram tão bonitos ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  6. Joana que bom que gostaste! A receita é da Luísa Alexandra, é uma receita maravilhosa, já os fiz montes de vezes e nunca me canso! Vou levar comigo a tua versão para a CC pois nela ainda não os testei! :)

    Beijinhos Ana

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  7. Que ricos biscoitos.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  8. Oie Jooooo
    Que biscoitos mais fofinhooooooooos e tão dourados, quero logo uns três de uma vez (até rimou)
    E tem erva-doce que é uma das minhas paixões culinárias <3
    Levo a receita e já favoritei aqui.
    Bjs Luli
    Café com Leitura na Rede

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    Respostas
    1. Foi a primeira vez que usei erva-doce Luli, gostei imenso!!
      Você ainda vira poeta culinária! hehehe
      Beijinho minha querida.

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  9. A minha sogra tinha uma receita deliciosa som este sabor mas nunca lha pedi por isso vou arquivar a sua!!!bj

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  10. Adoro quando a comida nos faz viajar no tempo para momentos felizes...
    Os teus biscoitos ficaram lindos :)
    Beijinhos
    Cláudia

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  11. Adorei a receita, bem do meu agrado, deve ser deliciosa!!!
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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