ARROZ DOCE SEM LEITE (com video)
250g de arroz para arroz doce (podem usar carolino se não encontrarem este)
750ml de água quente
Sal
2 limões
1L de leite de arroz
250g de açúcar
Preparação:
Lave o arroz com água corrente e coloque num tacho largo com a água quente, o sal, o pau de canela e a casca de um limão.
Quando a água tiver praticamente desaparecido, junte o leite de arroz, meta o lume no mínimo e vá mexendo regularmente.
Deixe o arroz cozinhar por uns minutos, não deixando de ir mexendo. Acrescente o açúcar e não pare de mexer até ficar mais cremoso. Não se preocupe de ficar um pouco liquido porque vai engrossar quando arrefecer. Apague o lume e junte a raspa de um limão.
Sirva numa travessa ou em pequenas taças e, depois de arrefecer, polvilhe com canela.
Para que não fiquem com nenhuma dúvida, deixo-vos a preparação em video! Qualquer dúvida não hesitem em perguntar e já sabem, se gostarem dos vídeos, subscrevam ao canal de youtube!
Bom apetite!!
E na rubrica "A Preparar o natal", hoje temos duas sugestões de Almoço/Jantar de natal pelas mãos da Clara do blog Receitas e truques da Clarinha:
Quando recebi a noticia que era intolerante ao leite (não é somente à lactose, é mesmo à caseína, a proteína do leite) a minha alimentação alterou-se radicalmente. Tudo o que leve leite ou derivados de leite teve de ser retirado da minha mesa.
Se ao inicio ficamos em pânico, porque imensas coisas levam leite, quando começamos a arranjar alternativas (muito mais caras, infelizmente) todo um novo mundo se abre para nós. E o mais interessante é quando provam as nossas receitas alternativas e dizem: "Mas isto é muito melhor do que com leite!!". Foi o caso deste arroz doce.
O meu marido e a minha mãe, que são ambos super fãs de arroz doce, disseram que este tinha sido o melhor arroz doce que já tinham comido. Eu, modéstia à parte, concordo. Fica um arroz doce super cremoso e cheio de sabor. Pena só o ter descoberto agora! Experimentem que não se vão arrepender!!
750ml de água quente
Sal
2 limões
1L de leite de arroz
250g de açúcar
Pau de canela
Canela em pó Preparação:
Lave o arroz com água corrente e coloque num tacho largo com a água quente, o sal, o pau de canela e a casca de um limão.
Quando a água tiver praticamente desaparecido, junte o leite de arroz, meta o lume no mínimo e vá mexendo regularmente.
Deixe o arroz cozinhar por uns minutos, não deixando de ir mexendo. Acrescente o açúcar e não pare de mexer até ficar mais cremoso. Não se preocupe de ficar um pouco liquido porque vai engrossar quando arrefecer. Apague o lume e junte a raspa de um limão.
Sirva numa travessa ou em pequenas taças e, depois de arrefecer, polvilhe com canela.
Para que não fiquem com nenhuma dúvida, deixo-vos a preparação em video! Qualquer dúvida não hesitem em perguntar e já sabem, se gostarem dos vídeos, subscrevam ao canal de youtube!
Bom apetite!!
E na rubrica "A Preparar o natal", hoje temos duas sugestões de Almoço/Jantar de natal pelas mãos da Clara do blog Receitas e truques da Clarinha:
Jantar de Natal - Bacalhau espiritual à moda da Clara
Almoço de Natal - Rolo de carne recheado com farinheira e espinafres
Olá
ResponderEliminarNunca tinha imaginado a opção de comer arroz doce sem leite, mas vi através de sua receita que é totalmente possível sem perder o sabor e a beleza.
Me parece deliciosas as receitas de natal de almoço e jantar do Blog Receitas e truques da Clarinha.
Até
Adriana Alves – Blog Viagens Sabores Etc.
www.viagenssaboresetc.blogspot.com.br
Obrigada Adriana!!
EliminarBeijinho
Também já fizemos sem leite cá em casa e fica na mesma delicioso, vale a pena experimentar!!!
ResponderEliminarUma maravilha!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.eu/
Nós adorámos, fica mesmo guloso!!
EliminarBeijinho
Felizmente existem estas alternativas! E na verdade algumas vezes a receita só fica a ganhar como é o caso do arroz doce quando é feito com leite de arroz! Beijinhos
ResponderEliminarVerdade, fica delicioso!!
EliminarBeijinho
um ótimo arroz doce, uma excelente alternativa para quem intolerante á lactose, e deve estar delicioso mesmo.
ResponderEliminarBlog - O Cantinho dos Gulosos
Obrigada!! Modéstia à parte fica mesmo muito bom!! :D
EliminarQue delícia de arroz doce.
ResponderEliminarObrigada por partilhares as minhas sugestões.
Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/12/a-preparar-o-natal-e-duas-receitas-para.html
Obrigada!
EliminarBeijinho
Uma otima receita para a minha irmã que é intolerante à lactose. Amei
ResponderEliminarBeijo e uma excelente semana.
Nós os intolerantes também temos direito a docinhos :D
EliminarBeijinho
Com bebida de arroz nunca fiz mas deve ficar uma delicia.
ResponderEliminarBoa semana
Muito bom São, os pequenotes adoraram!!
EliminarBom fim de semana!
Fiquei curiosa com o sabor deste arroz doce,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Uma delícia Mary!!
EliminarBeijinho
Não é uma coisa que goste muito
ResponderEliminarmas gostei de saber como se faz
Beijinhos
CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
Tem post novos todos os dias
Obrigada Sofia!
EliminarBeijinho
Nunca experimentei esta versão mas tenho do fazer. Eu não resisto a um arroz doce quentinho...gosto tanto mas tanto!! Adorei a receita.
ResponderEliminarBeijinhos Ana
Verdade, tão reconfortante... :D
EliminarBeijinho
Cheguei a fazer uma vez com leite de amêndoa e gostei, este teu está com óptimo aspecto.
ResponderEliminarBeijinhos
Carla
Blog Guloso qb ... Carla Ramalho
Também deve ficar bom! :D
EliminarBeijinho
Por aqui (no caso eu própria) apenas fui diagnostica com intolerância à lactose. Fiz algumas alterações, mas como não é tão 'grave' como no teu caso, por vezes ainda utilizo algumas coisas com lactose. E notei que melhorei com o simples facto de alterar o leite para sem lactose.
ResponderEliminarEm relação à receita. Gostei muito! É óptimo encontrar receitas destas com uma versão adaptada. Adorei mesmo :)
Beijinhos
Cláudia
Obrigada Cláudia! Temos que ir arranjando estas alternativas para não estarmos a magoar o nosso organismo!
EliminarBeijinho
Oi Joana, bt!
ResponderEliminarEu sou doidinha por arroz doce, adoro. O seu ficou lindo com esse xadrez.
Bjsss amiga e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs
Obrigada minha querida!
EliminarBeijinho amiga.
Tenho de experimentar esta versão sem leite ;)
ResponderEliminarBeijinho
Blogue Recanto com Tempero
Espero que gostes!!
EliminarBeijinho
Oi Joana!
ResponderEliminarEsta receita parece maravilhosa! Seu toque "xadrez" valorizou o prato! Hehe
Abraços, Iris
Obrigada Iris!!
EliminarBeijinho
Querida Joana,
ResponderEliminarAinda bem que você está adaptando, substituindo o leite.
Amei o seu arroz doce vou fazer com leite de coco que adoro!
Ótimas sugestões dos cantinhos das amigas!
Beijos, boa semana ♥
Obrigada minha querida. Temos de nos ir adaptando às circunstâncias da vida...
EliminarBeijinho
Eu adoro arroz doce! :) A minha mãe também faz uma versão alternativa para que a minha irmã possa comer, pois ela tal como tu não pode beber leite e o problema também não é só a lactose. Beijinhos
ResponderEliminar--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Temos que nos desenrascar!! :D
EliminarBeijinho
O arroz doce é sem dúvida das minhas sobremesas favoritas :P se ficar cremoso como este... então é irresistível! Excelente alternativa ao tradicional arroz doce com leite gordo. Ficou com um excelente aspecto!
ResponderEliminarDe aprendiz a chef
Obrigada Daniel!! :D
EliminarTenho de mostrar esse arroz doce a minha mae esse bacalhau espiritual têm um aspecto delicioso
ResponderEliminarhttps://retromaggie.blogspot.pt
Obrigada!!
EliminarOlá Jooooooo
ResponderEliminarTaí vivendo e aprendendo, nunca imaginei uma arroz doce sem leite!
E esse seu está com um aspecto maravilindooooooooo, dá água na boca :)
Já estou favoritando aqui, vou levar a receita, um potinho pra mim e experimentar fazer no Natal <3
Excelente semana pra ti e todos aí
Bjs Luli
https://Café com Leitura na Rede
Obrigada querida Luli!!
EliminarBeijinho
Wonderul post daring, so nice,original and interesting
ResponderEliminarread my post
Customized Moto G5 plus Mobile Cover
Thanks!!
EliminarTambém já o fiz com leite de arroz e gostei!!!
ResponderEliminarBj
Que bom! :D
EliminarBeijinho
Não consigo comer fruta na comida nem comida nas sobremesas, haha.
ResponderEliminarhehe que giro :D
EliminarNhami que delícia!
ResponderEliminarmariasabetudo ❥
Obrigada!!
EliminarDesconhecia esta receita... interessante!
ResponderEliminarBj
Obrigada Rui!
EliminarBeijinho
Obrigada!! :D
ResponderEliminarFantastic ! Wonderful post daring, so nice,original and interesting! Love it
ResponderEliminarNew post is on my blog.
samsung mobile cover
Thanks!
EliminarAmaizing post, I followed you, can you follow me back ?
ResponderEliminarSamsung Galaxy J7 Max Back Cover
Thanks!!
EliminarWonderful post dear, I really like it!
ResponderEliminarread our post for mobile cover
Oppo Mobile Cover
Thanks!!
Eliminar