quarta-feira, 22 de novembro de 2017

BOLO DE MARMELOS

BOLO DE MARMELOS




Não há duas sem três! Cá estou eu a responder pela terceira vez, ao desafio de Natal do grupo "Cantinho das Cozinheiras", onde nos era proposto recriar uma receita de um blog à nossa escolha, sendo que tinha de ser uma receita alusiva ao natal. 

Ora o que é que há muito nesta época de natal? Marmelos! E foi mesmo um bolinho de marmelos que decidi fazer, inspirado no blog "O Diário da Inês"! Podem ver a receita original aqui.

Se gostam de marmelos vão adorar este bolinho, bem fácil de fazer e muito saboroso. Cá por casa adorámos!

Ingredientes:
120 g de açúcar amarelo
120 g de manteiga
3 ovos
230 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
3 colheres de sopa de leite (usei leite vegetal de arroz)
2 marmelos grandes 
Raspa de um limão
;Mel para pincelar


Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata a manteiga com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme. 
Junte os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição. Adicione a farinha e o fermento e envolva bem até ter uma massa homogénea.
Por fim adicione o leite e um marmelo cortado em pedaços pequenos e envolva. 
Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e por cima disponha o outro marmelo descascado e fatiado. Pincele com mel e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Após retirar do forno, desenforme e volte a pincelar com mel.

Bom apetite!!









56 comentários:

  1. Este ano não apareceu marmelos por aqui com muita pena minha! Aceitava uma fatia do teu bolo! beijinhos

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  2. Que maravilha,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Desconhecia este tipo de bolo, ou seja, com marmelos. Pareceu-me muito bem. Amei. Obrigada

    Beijinhos e um dia feliz.

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  4. Oi, Joana!

    Que bolo delicioso!! Adoro as receitas de final de ano!

    Abraços, Cris

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  5. Ficou lindo! Nunca provei bolo de marmelos, fiquei curiosa :)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  6. Que delícia de sugestão.
    Deve ter ficado delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/11/cantinho-da-cozinheiras-desafio-de.html

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  7. Ando para fazer um bolo destes, receita guardada! Ficou tão bonito. :)

    Beijinhos Ana

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  8. Que bolo tão bom! :) Marmelos são óptimos...dão origem à minha (tão) adorada marmelada, por isso só pode ser um bolo doce e delicioso não? :) eheh

    Beijinho

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    1. Fica doce mas não de forma exagerada. E os pedacinhos lá pelo meio... uma delícia!!
      Beijinho

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  9. Confesso que nunca vi nada assim um bolo feito com marmelos
    mas olha que parece uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  10. Ficou lindo e certamente delicioso...um beijinho.

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  11. Oi Joana, bt!
    Que delícia deve ter ficado o seu bolo, pena que por aqui eu não encontro marmelo.
    Bjsss amiga

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  12. Oi meu anjo! Amei a receita e me deu água na boca. Super facil de fazer!!
    Passa lá no meu blog também. Vou amar te receber!
    Beijos,
    Monólogo de Julieta

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  13. Great recipe, so lovely, look tasty!
    So nice and interesting post darling, great!
    Like it so much. Have a nice day!

    Visit me, dear. Hope see you soon. Maleficent

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  14. Que bom que gostaste. :) Fico sempre muito feliz cada vez que escolhem uma receita minha (neste caso da minha mãe) e que a aprovam. :) Obrigada! Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  15. Marmelo não é tão comum no Brasil, dificil de se encontrar! Gostei da sua teceita ficou de encher osolhos !!’ Bjks

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  16. óóóóóóóó Jooooooooo que pena que por aqui não encontro marmelo :/
    Porque este bolo está um escândalo de maravilindoooooo, tão dourado, tão suculento, tão macio!
    Vou levar duas fatias pra mim :D
    Bjooo enorme Luli
    https://Café com Leitura na Rede

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  17. Esse cá em casa marchava num instante!
    Uma sugestão maravilhosa, beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  18. bom dia,,gostei do conceito do blog, passei a seguir.
    Adorei a receita do bolo porque para mim, marmelo era so para conserva ou marmelada.
    beijinhos
    http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Pois, assim temos uma alternativa! :D
      Beijinho e obrigada pela visita!

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  19. Não conhecia... deve ser bom. Adorei a receita... Bj

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  20. Joana nunca comi Marmelos mas pelo aspecto do bolo está muito bom, fiquei com água na boca agora, já quero experimentar o blog, Joana bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  21. Uma belíssima sugestão!
    Levo os ingredientes!bj

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  22. Ai que bom aspecto! Adoro! Eu não gosto muito de marmelada mas adoro coisas que levam marmelos, doce de marmelos com pedaços é uma maravilha! Hei-de experimentar <3

    MRS. MARGOT

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  23. Ficou lindo o teu bolinho. Já marchava uma fatia :)
    Beijinhos
    Cláudia

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  24. Adoro bolo de marmelo, experimentei pela primeira vez o ano passado e virei uma fã. O teu está com óptimo aspecto :)
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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  25. Nunca comi bolo de marmelos, só a marmelada mesmo.
    Mas deve ficar mesmo bom. Lá excelente aspecto tem.

    Beijinhos, A Vida De Diana.

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  26. Uma ótima sugestão amiga, por aqui não tem marmelos mas podemos prepará-lo com peras ou outro tipo de fruta.
    O seu bolo ficou lindo!

    Beijinhos ♥

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