quinta-feira, 6 de julho de 2017

PANNA COTTA DE BAUNILHA COM COULIS DE MORANGOS

PANNA COTTA DE BAUNILHA COM COULIS DE MORANGOS 

                                 


Andava à imenso tempo para fazer uma panna cotta e acabava sempre por adiar. Um dia ao passear pelo blog O pecado mora em casa bati os olhos novamente numa panna cotta e lá fui eu para a cozinha!

Ingredientes:
- Para a panna cotta:

400ml de natas com sabor a baunilha (natas vegetais para versão sem leite + 1 colher de café de aroma de baunilha)
250 ml de leite (leite de coco para versão sem leite)
6 folhas de gelatina incolor
60 g de açúcar


- Para o coulis de morangos
50g de açúcar
50 ml de água
250g de morangos cortados em pedaços pequenos (deixar alguns de parte para decoração)

Hortelã


Preparação:
Coloque as folhas de gelatina numa taça com água fria.
Leve ao lume um tacho com o leite, as natas e o açúcar. vá mexendo com a vara de arames até ferver e retire do lume.
Escorra a água das folhas de gelatina e leve as mesmas por 15 segundos ao microondas. Junte-as ao preparado de natas e misture bem.
Deite o preparado em tacinhas e leve ao frigorífico até solidificar.



Leve ao lume um tacho com o açúcar, a água e os morangos e deixe cozinhar até os morangos estarem bem moles. 






Triture com a varinha mágica, coe com um passador e deixar arrefecer.




Verta a calda por cima da panna cotta e junte os restantes morangos.







 Decore com folhas de hortelã.










Bom apetite!!



50 comentários:

  1. Adoro sobremesas individuais e esta ficou 5*,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Ficaram lindos 😋 imagino o sabor 😋 Bjs
    anaduartebolos.blogspot.pt

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  3. Sou completamente doida por Panna Cotta.. tenho de experimentar esta vertente! =)
    Beijinhos,
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  4. Ai que isso parece uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  5. Que sobremesa mais linda e delicada amiga, receita maravilhosa!

    Beijinhos ♥😍😍😍

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    1. Obrigada amiga :) Fica muito gulosa!
      Beijinho

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  6. O meu estômago bate palminhas - preciso reproduzir esta receita. :)

    A Marta

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  7. Nossa que tem morango fica maravilhoso e imagino que essa receita deve ser uma delícia!!!!!!!!
    Adorei..

    Beijinhosss ;*
    Blog Resenhas da Pâm

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    1. Obrigada Pamela! É deliciosa sim :)
      Beijinho

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  8. Olá Joana,

    Que delícia!! :D

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

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  9. Wow wonderful post, love it! ♥
    Maybe follow for follow? :)

    veronicalucy.blogspot.com

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  10. Ficou fantástica essa panna cotta servida assim em frasquinhos :) (Parece que andamos as duas na onda dos frascos!!! eh eh eh)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. Pois é! Parece que combinámos!! :)
      Beijinho

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  11. Oi Joana, bt!
    Que delícia de panna-cotta. As fotos ficaram lindas.
    Eu sou apaixonada por esses potinhos que vcs usam, são lindinhos kkk
    Bjssssss amiga

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    1. Obrigada Dinha! Ficou mimoso assim nos potinhos não foi? :)
      Beijinho

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  12. Ficou com uma cara ótima no final, parece ser uma delícia. Vou me aventurar na cozinha um dia desses.

    www.diariodeumajujuba.com.br

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  13. Estou sempre a insistir e desafiar-me a experimentar esta ou tal receita, mas acredita que, desta vez, vou mesmo executar esta só pelo meu apetite e pelo aspeto! :) Excelente post! :)
    E não é nada complicado, portanto!

    meg,
    swacre.

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    1. Nada complicado! É uma delícia, vale a pena!!
      Beijinho

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  14. Foi sobremesa que nunca fiz em casa! A tua ficou bem apetitosa! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Também foi a minha primeira vez! Gostei muito!
      Beijinho

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  15. É deliciosa, faço imensas vezes, está com excelente aspeto!!!
    Beijinhos.
    http://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  16. Olá Joana
    Panna Cotta é uma sobremesaa tão lindamente delicada, sofisticada e deliciosa.
    E com esse coulis de morango 🍓🍓 deve estar celestial.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Obrigada Luli, ficou mesmo deliciosa!
      Beijinho

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  17. Ficou linda e deliciosa gosto muito de doces com panna cotta. Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  18. Joana nunca experimentei panna mas pelo aspecto é muito bom, eu adoro morangos tudo que tem morango é muito bom, gostei muito da receita, é uma sobremesa divina, bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  19. Esta é daquelas receitas que só de olhar dá vontade de comer. Nunca experimentei, mas deve ser delicioso.
    Beijinhos

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    1. É mesmo! Vale a pena fazer até porque não é nada difícil!!
      Beijinho

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  20. Adoro pannacota; esta deve ser deliciosa. A experimentar. Bj

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    1. Fica muito boa Paulina! Espero que goste!
      Beijinho

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