QUEIJADAS DE ABÓBORA

QUEIJADAS DE ABÓBORA

Numa mesa de festa nunca podem falta umas belas queijadas. Desta vez saíram umas deliciosas queijadas de abóbora que muito nos encantaram! A receita vem da Teleculinária e ficou aprovada! 

INGREDIENTES:

300 g de abóbora
250 g de açúcar
130 g de farinha

1 colher de chá de fermento
50 g de manteiga
2 ovos
0,5 L de leite
Canela em pó (para polvilhar) 

PREPARAÇÃO:

Num tacho com água leve a abóbora a cozer até que esta se comece a desfazer com o garfo. Escorra bem pressionando com um garfo.

Pré-aqueça o forno a 180ºC,
No robot de cozinha, misture todos os ingredientes e bata muito bem. 

Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha
Distribua a mistura pelas formas e leve ao forno durante 25 minutos. 

Quando for servir, polvilhe com canela. 

Bom apetite!!